已经来临,新年的氛围已悄咪咪地潜到了世界各地,早早敲响的前奏,是的,新的一年要来啦~新的一年,弗丽达特为各位“干饭人”准备一份新年的干饭攻略,走起~
墨西哥菜是与法国菜、印度菜、中国菜、意大利菜共同齐名于世的五大菜系之一,它的美食历史可以追溯到年前,话说当时的墨西哥旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲带回了自己的国家,巧手的厨师将这些奇特各异的原料与当地的传统菜结合,形成了既传承玛雅、阿兹特克特色又口味浓郁、色彩绚丽的墨西哥菜。
弗丽达餐厅作为地道墨西哥菜的风味传播者
在保留原汁原味上当然下足了功夫
01
詹姆斯最爱的“TacosTuesday”!
说起墨西哥菜,大家想到的第一个肯定是塔可(Tacos),加上明星球员詹姆斯挂在嘴边的“TacosTuesday”口头禅,更让大家对着小小脆饼充满了兴趣!而弗丽达餐厅的卤猪肉塔可主要是用地道的墨西哥烹调方法烤制而成,将鲜嫩的猪肉慢火烘烤,让其充分入味,再配上番茄、大蒜、辣椒精制的调味酱,撒上洋葱碎和香菜,不单颜色绚丽好看,味道还是“啊咋~”赞!!!
其他“tacos”推荐:
FishTacos鱼肉塔克
TacosGobernador虾仁塔克
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如图所见,TACO是有两种饼皮的,
*色的是玉米粉饼皮,有淡淡的烤玉米清香,
而另一种是面粉做的饼皮,有焦香带“烟韧”的口感。
答应我,一定一定要蘸上搭配的牛油果酱料!!
灵*的酱汁,是弗丽达的“神秘武器”
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02
招牌菜!弗丽达特色卷物驾到!!
大家对于墨西哥卷的认识可能都是KFC旗下的某菜品,但正宗的burrito(墨西哥卷)的精髓在于面皮和烤肉,而弗丽达的墨西哥特色卷坚持原汁秘方炮制,采用白面揉出面皮,以油脂丰富的肉烤制内里,充分包裹着肉、墨西哥米饭、蔬菜碎、豆泥及秘制酱料等,做到口感丰富美味、外焦里嫩。第一印象很重要,第一口的感觉也很重要,而弗丽达的特色卷物绝对不会让你对墨西哥菜失望,除此之外,我们还为爱素食和爱健身的你准备了vegetableBurritos墨西哥蔬菜卷呢!!
ChickenBurritos墨西哥鸡肉卷
vegetableBurritos墨西哥蔬菜卷
03
除了薯片,你还可以试试墨西哥牛肉玉米片BeefNachos!!
钟爱薯片、山药片等脆物的小伙伴可不要错过墨西哥牛肉玉米片啦~金*香脆的玉米片淋上风味腰豆酱,加上香浓的芝士汁、牛肉酱的烘烤再淋上酸奶油和牛油果酱,最后铺上墨西哥双口辣椒圈,每片玉米片蘸着奶酪和辣牛肉酱,拿起玉米片时会看到拉丝的奶酪,而牛肉的肉汁浸入玉米片,肉香十足,软脆相间,光是想象就充满了画面感!!不说了,“咔滋”来一片吧!!
Frida’sNachos弗丽达牛肉玉米片
Diegonachos墨西哥玉米片
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这不是酸辣汤,是墨西哥辣味酋长蕃茄汤Tortillasoup!!
吃墨西哥菜的时候,必不可少的是餐前开胃菜,这里就给大家推荐弗丽达的墨西哥辣味酋长番茄汤!!它吃起来酸酸的,有点微辣,双重的口感刺激着味蕾,相当醒胃啊~而把汤汁倒在tortilla(玉米粉薄烙饼),让汤浸泡着tortilla,吃起来既脆而香,口感一级棒呢!
墨西哥辣味酋长蕃茄汤Tortillasoup
其他汤品:
FrijolesCharros墨西哥牛仔腰豆汤
GoatBirria比里亚羊肉汤
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ps:作为养生进补一族的广东人,冬天都免不了来碗滋味羊肉汤,不想动手就想喝足够,那这碗你就快带走!!
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以上这些特色菜已介绍完毕
以下这些你也没理由错过!!
小吃类:
香炸墨西哥鸡肉卷MiniChimichangas
(里面有满满的鸡肉芝士)
牛油果酱薯片Guacamoleandchip
./用玉米片蘸着浓郁的牛油果酱配上番茄碎!!营养满分!
沙拉类:
(左边)CaesarSalad凯撒沙拉(鸡胸肉)(右边)TampicoShrimp虾仁沙拉
FruitSalad水果沙拉
法基塔:
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法基塔有三重唱:鸡肉,牛肉,虾。法基塔是将鸡肉+牛肉+虾搭配着丰富口感的灯笼椒,蔬菜(洋葱,西兰花),并与芝士混合一起,挟裹在饼皮里面,卷在一起吃。
如果只喜欢吃牛肉的,我们也有“一重唱”,全是鸡肉或者牛肉或者虾仁的法基塔哦~
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FajitasTrio法基塔三重奏(牛肉鸡肉虾仁)
煎奶酪薄饼:
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除了有牛肉、鸡肉、虾仁做主材选择,还有为素食和健身者安排的蔬菜煎奶酪薄饼。
quesadilla煎奶酪薄饼:它是墨西哥的传统美食之一,是用白面饼夹着鸡肉或牛肉,裹着芝士煎至外皮松脆、内里软糯,再配以牛油果酱和酸奶油食用即可。
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甜点类:
墨西哥传统甜点Capirotada搭配巧克力奶油酱
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Churros墨西哥炸油条,因为Churros是西班牙语,外形就象咱们常吃的油条。
Churros更像是炸泡芙,外脆里糯,口感棒棒。搭配浓浓的巧克力酱,好吃到再胖10斤都愿意。
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扒类:
弗丽达秘制黑椒牛柳扒
PescadoEmpapelado纸包鱼
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PS:对于担心卡路里的小姐姐,吃烤鱼是一个不错的选择,鲜嫩滚烫的鱼肉搭配着新鲜的蔬菜和特调的酱汁,在冬日里简直一口一个感动啊!!
这些食物看起来好好吃?
错!!
是真的好好吃啊啊啊啊!!
??
除了各种特色菜,
这些色彩缤纷的cocktails也是弗丽达的拿手饮品~
-此处是成人和小朋友的分割线-
\可涂画上色的儿童套餐餐单/
其实周末除了窝在家看剧,
你还可以选择走进弗里达,
点上一份暖意融融的节日套餐,
在爱与舞之间,
感受你前所未感受过的墨西哥风味。
#特惠午市单人套餐#
\附上特惠午市单人menu一份/
#特惠双人套餐#
天气冷飕飕,点上一杯弗丽达特调“暖粒粒”的咖啡!
暖暖地喝上一口,呼~舒服!!
弗丽达上“美团外卖”终于上线啦!!!
不管是
窝在家的小可爱们,
办公楼日夜奋战的白领们,
亦或者奋战在各个岗位的“干饭人”,
扫描下方美团