食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/2/25 21:35:00
怎么才能让白斑停止发展 https://m-mip.39.net/news/mipso_5769594.html
今天我也不卖关子了,给你们来放个大招,徐州经典特色美食——地锅鸡,我来做个健康宝宝版!在我们这里,这样饭菜一锅出的地锅鸡一小份就要卖到58元了,但如果咱们自己在家做,不仅不重口、宝宝能吃,而且准备一个鸡腿、几款蔬菜就可以,特别省钱!这个做法,有点像之前咱们做过的焖面“大号版”,我没有加辣椒,换成了维C超丰富的青椒,也不用豆瓣酱什么的,换成家常调味料,但不得不说,做出来依然食欲感超强!锅边烤了一圈微*的薄饼,锅中央满是鸡肉、土豆、胡萝卜,这蔬菜软糯到一夹就碎了,而鸡肉更是炖到软烂入味儿,香气挡都挡不住!面饼底部吸满了鲜香肉汁,上面的部分会贴着锅边烤的有些干、脆,虽然这菜做的好吃,但真正上桌后,面饼却比鸡肉还要抢手!作为适合全家一起吃的饭菜一锅出系列,做好你就不用额外准备主食了,一餐需要的蛋白质、维生素、碳水它都有,满满一锅又软烂又喷香的,真的太治愈了。-宝宝版地锅鸡-

·参考月龄·

16个月以上,对食材不过敏的宝宝

·食材准备·

普通面粉克/鸡腿1个

青椒30克/胡萝卜30克/土豆1个

辅料:油/葱段姜片/酱油/素蚝油/糖

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01普通面粉中加入65克清水,先搅拌成面絮状。02然后用手掌心的力量,将面絮压到一起,揉成光滑的面团。*如果你觉得面团手感偏粘,就加一点面粉,如果面团太干了就加一点清水,记住少量、多次。03盖上保鲜膜,静置20分钟左右,让面团变得更松软。04醒发完成后,去掉保鲜膜,将面团搓成长条状,再切成大小均匀的面剂子。05每份小面剂都揉搓成圆形。06将揉好的面团放入清水中浸泡30分钟。这样做出来的面饼会很软,很好吃。07鸡腿去骨,将鸡腿肉部分剪成小丁。*我这次直接用的鸡腿肉,差不多够家里2~3个人吃,如果你们打算全家吃或者手里有食材,也可以用整只鸡哦。08土豆、胡萝卜切成小块,青椒切丁。09将鸡腿放入锅中,加入姜片葱段去腥,再倒入适量清水,大火烧开,撇去浮沫后捞出。10锅中刷油,先加入葱花煸香。11然后加入鸡腿肉,翻炒均匀。12继续加入酱油、素蚝油、糖,翻炒上色,给鸡肉调味。13加入胡萝卜丁、土豆丁,翻炒均匀。14锅内加入适量热水,翻炒均匀,让它们咕嘟一会儿。15此时将浸泡好的面团取出来,放在手上整理成牛舌状。*如果你的面团足够软了,也可以用两手轻轻往两边拉扯,扯成这样的牛舌状。16将整理好的面饼摆入锅中,盖上盖子,中小火大概15分钟,焖至熟透。*面饼做的薄一点,要黏在锅壁上,最好像我这样一半浸入汤汁里面,一半留在外面,最好吃。17焖好后打开锅盖,最后放入青椒提味儿,翻拌均匀,不爱吃青椒的宝宝们也可以不加。18满满一锅的美食,鸡肉鲜香,土豆胡萝卜绵软,面饼又入味又筋道,保证让你们吃到心满意足!

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