生活中,人们常说:某某食物可以补钙、某某保健品可以补钙,那到底怎么吃才是正确的补钙方式呢?
我们平时的食物中,就有许多含钙丰富的食品,一起来看看吧!
1.牛奶及奶制品
每ml的牛奶当中,含有mg钙,如果每天能够喝ml的牛奶,对于50岁以上的中老年朋友,就可以获得一天钙需要量的3/10;如果是比较胖、血脂高的中老年朋友,可以选择低脂或脱脂牛奶。
如果喝牛奶感觉胃肠不舒服,可以选择每天喝酸奶g。奶粉也是很好的选择,每天37.5g(约2~3瓷勺)奶粉就相当于ml牛奶。
2.豆类及豆制品
*豆中钙含量高达mg/g。在制做豆腐的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
推荐大家每周吃大豆克,相当于豆腐干克,或者北豆腐克,或者南豆腐克。
3.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙、钾、镁、维生素C等营养素,可以促进钙的吸收和利用。
推荐大家每天吃够g的蔬菜,不但可以获得丰富的钙元素,补充足量的膳食纤维、多种维生素和矿物质;还可以帮助控制餐后血糖,还可以帮助维持正常血压,对有三高的中老年朋友而言,是十分有益的。
4.水产品
各种水产品,鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量较高。鱼类中含钙量大约在50~mg/g,贝类含钙量高于mg/g。而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,中老年朋友适量食用,有益于心血管健康。
推荐大家每天吃水产品40~50克,每周~克,来满足身体需要。
5.坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达~mg/g。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康有利。
我们推荐大家每天吃25~35克坚果,这大约是去掉壳的一小把果仁的数量。
正确的补钙方式,你了解了么?
修改/审核:王淑芳
素材来源:营养科
编辑:刘思盖
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