在衢州，满城均**的，街两旁的银杏树叶随风洒落，很是美丽。而银杏树上结的”白果“成为很多大妈们采摘对象，名日：白果营养，可给小孩食用。
银杏树的果实称为白果，是秋末冬初上市的一种干果。据中医书籍记述，白果味甘、苦，性平，有小*。白果仁补肺益气，能化痰、止咳、平喘，还有滋养固肾之功，可用以治疗肺病咳嗽及老人体虚哮喘。民间有秘方是用菜油浸白果，用于肺结核的治疗。
每到秋季，银杏树上硕果累累，白果开始大量上市，苏州很多人都喜欢吃这种果子。或许你知道白果有滋补身体的作用，殊不知吃多了会容易导致中*，这些一定要警惕！
白果胜百果！银杏果又称白果，白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。
据科学得出结论：每g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核*素、胡萝卜素、及钙。
白果有润肺、定喘、延缓衰老、美容养颜、预防心脑血管疾病、消灭杀菌等作用哦。
但是！
每年秋季都有儿童食用白果中*！
医院医生介绍，秋季都是食用白果的高峰季，医院每年都会收治不少因为吃白果而中*的小孩。“幼儿的消化系统发育不完善，不同于大人，所以无论是煮熟的白果还是生白果，家长都要尽量少给孩子吃。
案例回顾：
14年秋天一名2岁左右的女童因为食用了十几颗白果，医院抢救，当时因为家长送医不及时，*素影响了大脑，将来可能会对孩子脑部发育造成影响。
15年中秋节期间，只是因为一口气吃了20颗百果，浙江一名2岁的男童因食物中*，不幸身亡。医院的路上，孩子已经没有了意识，心跳开始慢慢衰弱。
那么，为什么会导致孩子死亡？这背后到底隐藏着什么秘密？
医生解释：
孩子因为急性中*，耽误了*金抢救时间，导致抢救无效。
孩子中*就是因为过量使用白果造成的，银杏果性平、味甘、略苦涩，有*。大人一天只能食用1０颗，儿童一天食用５颗。
重要提示
5岁以下儿童，严禁食用白果，否则后果不堪设想。
很多人因为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。常用于治疗咳嗽痰多、哮喘、妇女白带多、尿频遗尿等。白果中的胚芽芯含*量是最高的。过量食用白果会对胃肠道有刺激，对神经系统、肾脏等有伤害，严重时可导致中*，有生命危险。
所以吃白果应注意以下几点:
1切忌生吃。白果的*素遇热后，*性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。若生吃，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。
2若熟食，食用量。以每次15-20粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中*的。
3小孩最好不吃或少吃。年龄越小越容易中*，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。
4去掉皮和胚后再吃。白果的*素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。
5不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃。白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。
6有下列情况的人应不吃或慎吃。手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂，此外，对体虚的人也不宜服用。
不把白果当零食！
案例：
近日，一位家长抱着孩子闯进儿科诊室，说是这孩子阵阵腹痛，还呕吐过几次，片刻前突然发生惊厥，肢体抽搐不止。医生检查，患儿肛温38.5℃，呈昏昏欲睡状态，但呼之即醒。心肺听诊无异常，腹部平软，无压痛，而肢体肌张力增强。经询问病史得知，患儿中午吃了20余颗白果，经过实物验证，白果并未炒熟炒透，于是诊断为食白果引起的食物中*，收住院治疗。
白果中*通常发生在进食白果后1至数小时后，首先出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状，可以伴有发热、头痛、倦怠乏力。中*情况严重者会出现中枢神经系统损害症状，患儿精神呆滞，反应迟钝，有的呈现惊恐面容，甚至惊叫。由于末梢神经感觉障碍，可以出现触觉、痛觉减退或消失。中*情况严重者出现肢体强直性抽搐、呼吸困难，甚至意识障碍或昏迷，危及生命。
儿童大多对白果感兴趣、喜欢吃，然而白果含有机*物白果酸和氢化白果酸，如果一次进食过多，或吃了半生不熟的白果，有发生食物中*的危险。医学文献报告，幼儿生食白果5～10颗就可以引起中*，但如果能将白果炒熟或煮熟后再食之，则较少引起中*。
每年秋冬季节，儿科总会收治数例食白果中*的病例。医院就诊时，患儿大多频繁呕吐，并且叫嚷腹痛，有不少白果中*患儿，昏昏沉沉的呈嗜睡状态，有的则烦躁不安，甚至出现惊厥，令家长惊恐不安。
吐，临床症状酷似脑膜炎、脑炎之类的中枢神经系统感染性疾病，所以如果医生不注意询问病史，不了解患儿起病前曾经进食白果，容易误诊为脑膜炎或脑炎而延误治疗，可见仔细询问病史十分重要，家长也应注意提醒。
患儿如果进食白果不多，食物中*症状并不严重，可以在家中料理。不妨先用牙刷柄重压中*者舌根，或者刺激咽部，诱导其呕吐，然后可采用民间的土办法：取两只鸡蛋的蛋清，加入麻油30～50毫升，调匀后服下。也可以到中药房购买生甘草30克，加水煎汤，频频饮之，可以缓解其中*症状。
如果进食白果较多，中*症状十分严重，医院抢救，催吐、洗胃、导泻是当务之急，以清除进入胃肠道的白果，避免进一步吸收中*。同时静脉滴注液体，促使吸收进入体内的*素通过肾脏从尿中排出。
不吃或少吃为妙
白果固然美味可口，但是不论儿童还是成人都不宜多吃。要知道，多吃白果特别是半生不熟的白果，可以引起食物中*，年龄越小，吃得越多，越容易发生中*，因此不可肆无忌惮地大吃一通。
曾见医学期刊报道，有位4岁男童，一次吃下数十颗白果，出现严重的中*症状，医院抢救治疗，结果导致呼吸衰竭和循环衰竭而死亡。
在此给各位家长提个醒儿：食白果务必炒熟炒透，使其中含有的有机*物破坏殆尽，并剔除白果芯，以减少其*性。为安全起见，年龄幼小的儿童还是不吃或少吃为妙。
END
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