窗不篝灯坐，
相看白发新。
共谈为客事，
同是异乡人。
诗写梅花月，
茶煎谷雨春。
明朝愁远别，
离思欲沾巾。
——《对客》*庚
又到周末
三五好友把酒言欢
是否经常和朋友出来吃饭
却很少请家人出门搓一顿
与其朋友圈爱
不如带着家人
享受吃一顿的美好时光
请长辈的饭最容易
因为他们口味单一，喜好传统
请长辈的饭也是最难
大郑姆斯特丹的国际范餐厅饭馆比比皆是
从东京到巴黎
从莫斯科到哈瓦那
年轻人早已被千奇百怪的味道淬炼出了强壮的味蕾
长辈们依旧喜欢那些老味道
煎炒烹炸溜闷炖
焖蒸烩煮熏卤腌
这是骨子里的老家味道
流淌在血液中融入了灵*
精致的法餐让姥姥撇嘴
浓稠的咖喱令爷爷摇头
酸甜飘香罗宋汤不如一碗紫菜蛋花
入口即化的三文鱼不胜一条咸香鲜嫩的*河大鲤
爷爷奶奶姥姥姥爷的问题
在这里都统统都可以解决
谷雨春红烧*河大鲤鱼
■谷：五谷丰登之景
■雨：风调雨顺之意
■春：代表着勃勃生机
走进谷雨春红烧*河大鲤鱼
家乡的味道在这里派生出新的体验
量大实惠传统的菜品让长辈们满足
透明可见的厨房吸睛
不仅让整个大厅显得更加宽敞明亮
干净的厨房
忙碌的厨师
一切操作映入眼帘
不仅是原材料
连调料都整洁有序的陈列在架子上
从操作到用料都摆在眼前
让最注重健康的家里人吃的放心
味道好分量足的菜品
满足从长到幼的口味
大小餐桌+包厢
无论是宴请宾朋还是全家聚餐
有充足的选择余地
边吃边聊
一段休闲的周末时光
絮絮叨叨
其乐融融的家庭聚会
必点菜品推荐
谷雨春红烧*河大鲤鱼
*河大鲤鱼不仅是中国四大名鱼之一，也是谷雨春红烧*河大鲤鱼的当家菜品肉质肥美、口感鲜嫩、营养丰富。从招牌就不难看出谷雨春对这道红烧*河大鲤鱼的自信。
*河鲤鱼和一般鲤鱼有很大的区别：身形比较偏瘦长，四孔四须，赤尾金鳞才是正宗的*河大鲤鱼。为了得到正宗的*河大鲤鱼，谷雨春开拓了自己的养殖基地，餐桌上的每一条都按照统一的标准：公鱼，生长三年，长约40厘米，宽约12厘米，鱼重达到三斤二两时，转移到净化池喂养三个月。以豆浆泡原粮为食，“减肥修身”至三斤才可送至门店。
烹调鱼类原材料最为重要，正是经历了这些繁琐漫长的过程，谷雨春的红烧*河大鲤鱼才能根本上保证肉质的筋软，没有腥味。
谷雨春天然豆皮
别看这是道小菜，做法上可是花费了不少心思。调味则是主厨的秘制，在郑州可找不出第二家。
豆皮一定要经过鸡汤浸泡，并且时间是有讲究的：泡久了，豆皮太软，没有嚼劲；泡的时间不够，又很难入味。
开封桶子鸡
开封桶子鸡是经典豫菜，也是一道传统的开封菜。鸡肉不好做，肉质易发柴还难入味。
谷雨春的桶子鸡用高汤卤制，色泽金*，咸香脆嫩，肥而不腻，入口不发干发柴，下酒必备。
乡村地锅鸡
如果说桶子鸡的特色是鲜脆爽口，那么乡村地锅鸡正好相反，软嫩的炖鸡加上香浓汤汁吸饱了鸡肉的油香。
杠子馍浸泡在浓稠汤汁里，面粉的香味配合着鲜香的汤汁，一口咬下去，满嘴流油。
金汤肥牛
金汤肥牛不仅颜色漂亮，而且酸辣爽口非常开胃。酸中带一点辣，清爽不肥腻，饱吸了汤汁的肥牛和配菜，吃一次绝对还想下一次。
烙馍卷馓子
这烙馍卷馓子可是有很深历史渊源。烙馍是的一种传统面食，据传说已有着多年的历史了。医院与春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。
白白的烙馍卷上金灿灿的馓子，涂抹上酱料，配上香葱生菜，卷上辣椒圈和芥菜丝。一咬下去，软嫩和酥脆合二为一，可谓是老少皆宜，满口留香。
蓝莓山药
蓝莓山药可以说是女士和孩子的最爱了，山药入口绵密，蓝莓酱酸甜可口，是带孩子，陪女朋友必点的菜品。
谷雨春的蓝莓山药用的是铁棍山药作为原料，大火蒸近一个小时，出锅抿碎，加入蜂蜜后装盘，再淋自家秘方的手工蓝莓酱，酸甜可口，最适合作为餐后甜品。
择日不如撞日，这个周末，带上爷爷奶奶姥姥姥爷出门好好吃一顿。谷雨春红烧*河大鲤鱼紫荆山店
金水路13号
「订餐」
谷雨春红烧*河大鲤鱼西亚斯店
新郑市人民路
「订餐、」
谷雨春红烧*河大鲤鱼丰产路店
丰产路65-1号
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谷雨春红烧*河大鲤鱼田园路店
金水区园田路与博颂路交叉口
「订餐、」
往期精彩
不止是惊喜，这家餐厅让你一口吃出幸福感
河鱼戏水，百鸟鸣唱河南这个地方有着夏天最浓的水墨画
清流飞瀑林木幽深河南这些避暑天堂等你来
总策划：王铙
统筹：王熙珩王春利
视觉总监：阮卫
采编总监：刘磊
记者：杨超
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