为规范和指导食物中*事故的应急处理工作，有效预防和应对食物中*事故的发生，提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，学年上学期小天使幼儿园开展了食物中*应急演练活动。
活动中以小四班为案例展开演练：正当吃完早餐时，教师得知有5名幼儿出现肚子疼、呕吐、头晕等现象，老师随即迅速将情况报告保健医生，保健医生马上到达现场，根据临床表现进行了初期判断，初步判断为食物中*。于是，保健医生立即通知园领导，园领导收到通知后，立即赶往现场，并启动幼儿园食物中*应急预案。应急小组成员们马上各就各位、各司其职，紧张有序的开展急救行动，送医就诊、撤离其他幼儿、封锁现场、呕吐物留样、膳食留样、情况汇报等，并且督促保育老师做好班级消*工作。演练开始了，小四班的五名幼儿进餐后“感觉身体不舒服”。我园保健医生马上对幼儿进行身体检查。
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应急小组成员们各司其职紧张有序的开展着急救工作，送医就诊、撤离其他幼儿、封锁现场、呕吐物留样、膳食留样等，并且督促保育老师做好班级消*工作。随后，后勤园长和保健医生到厨房向厨房组长了解早餐食物的操作情况和封存留样冰箱，待有关部门进行检查。
通过此次演练活动，不仅让广大教职员工进一步熟悉食物中*处理流程，也提高了班级老师应对食物中*等相关紧急事件处理的能力以及协作能力，同时，也大大加强了广大师生对食品安全的防范意识。
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