1食品的保质期限应当从（）开始算起。
A.完成食品检验之日
B.产品加工结束之日
C.生产厂家发货之日
D.销售单位收货之日
2食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及（）。
A.保健功能
B.口感内容
C.包装内容
D.疾病预防、
E.治疗功能
3食品安全标准分为（）。
A.国家标准和地方标准
B.国家标准和企业标准
C.行业标准和企业标准
D.国家标准、地方标准和企业标准
4生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（）倍的赔偿金。
A.5B.10C.15D.20
5甲某打算在某景区开设餐厅，他应取得（）才能从事食品生产经营活动。
A.卫生许可证工
B.商营业执照
C.A和B
D.A、B和健康证
6《中华人民共和国食品安全法》规定，发生食物中*事故的单位和接收病人进行治疗的单位，应当及时向所在地的（）报告。
A.工商部门
B.旅游行*管理部门
C.卫生行*部门
D.食药监管部门
7娱乐场所不得营业的时间段是（）。
A.凌晨0时至上午8时
B.凌晨2时至上午8时
C.凌晨2时至上午12时
D.凌晨0时至上午12时
8某国外商欲在广州设立独资经营的歌厅，按照《娱乐场所管理条例》规定，（）。
A.经广州市文化行*管理部门批准方可设立
B.经广东省人民*府文化行*管理部门批准方可设立
C.可经广州市公安机关批准，在工商行*管理部门注册登记后设立
D.国家禁止其在中国独资经营歌厅
9《旅馆业治安管理办法》规定，开办旅馆，其房屋建筑、消防设备、出入口和通道等，必须符合消防治安法规的有关规定，并且要具备必要的（）。
A.防盗安全设施
B.保安部门
C.保安人员
D.保安制度
年9月28日10点，舟山新华侨饭店入住了三位去普陀山拜佛的日本客人，该饭店应当在（）向当地公安机关报送住宿登记表。
A.9月29日10点前
B.9月28日12点前
C.9月28日20点前
D.9月29日20点前
年11月，李某参加广州某旅行社组织的海南五日游，由于饭店出现超额预订而使李某不能入住。按照规定，饭店应当主动为李某安排到本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住。所产生的有关费用由（）承担。
A.广州某旅行社
B.李某
C.饭店
D.李某和饭店相应
12绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店的（）之中。
A.发展战略
B.经营理念
C.管理模式
D.经营管理
13下列情况中，（）不导致饭店与客人之间的权利和义务的终止。
A.结账终止
B.合同终止
C.客人暂时离开饭店去景点参观
D.违约终止
14旅馆在经营中，如果发现旅客将易燃、易爆、剧*、腐蚀性和放射性的危险品带入旅馆，必须（）。
A.加以制止并及时报告公安机关处理
B.拒绝其人住
C.代为保管其危险品
D.没收其危险品
15旅馆对旅客遗留的物品，经招领无人认领的要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理，规定招领时间应为（）个月。
A.6B.3C.2D.1
16客人对寄存的一般物品没有提出需要采取特殊保管措施的，因为物品自身的原因造成毁损或损耗的，（）。
A.饭店按照一般物品赔偿
B.饭店按照物品实际价值赔偿
C.饭店承担部分赔偿责任
D.饭店不承担赔偿责任
17一位客人在某饭店住宿期间，其放在客房保险箱内的一条非常贵重的项链被窃，依据《中国旅游饭店行业规范》的规定，（）。
A.如果责任在饭店一方，由饭店按物品的实际价值赔偿
B.如果责任在饭店一方，由饭店按一般物品予以赔偿
C.如果是客人自己的行为造成的，饭店承担部分责任
D.如果责任在饭店一方，由饭店按物品的双倍价值赔偿
18在我国，申请开办旅馆，须经____审查批准，由____签署意见，向____申请登记，领取营业执照后方可开业。（）
A.主管部门，当地公安机关，工商行*管理部门
B.公安机关，卫生行*管理，旅游行*管理机关
C.主管部门，食品卫生监督部门，工商行*管理部门
D.公安机关，税务部门，工商行*管理部门
19食品生产经营者在食品中添加药品的，下列有关主管部门的处罚措施中，错误的是（）。
A.没收违法所得和违法生产经营的食品
B.违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处元以上3万元以下罚款
C.违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款
D.吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留
20下列说法错误的是（）。
A.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容
B.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
C.食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
D.生产经营的食品中不得添加任何药材
21国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）。
A.食品安全风险监测制度
B.食品安全风险评估制度
C.食品抽检制度
D.食品风险预警制度
22食品检验实行（）。
A.食品检验机构负责制
B.食品检验人负责制
C.食品检验机构与检验人负责制
D.中国旅游饭店业协会
23下列各项中，（）不符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
A.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
B.县级以上质量监督、工商行*管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验
C.除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全
D.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
24因擅自从事娱乐场所经营活动被依法取缔的，其投资人员和负责人（）不得投资开办娱乐场所或者担任娱乐场所的法定代表人、负责人。
A.5年内B.10年内C.20年内D.终身
25下列对娱乐场所管理规定表述错误的是（）。
A.电子游戏类娱乐场所任何时间不得向未成年人开放
B.歌舞类娱乐场所可以设置透明包厢
C.经批准外国人可以在娱乐场所就业
D.设立娱乐所场需经所在地县级以上文化、公安、卫生部门审核批准
26未经风景名胜区管理机构审核，在风景名胜区内设置、张贴商业广告的，由风景名胜区管理机构责令停止违法行为、限期恢复原状或者采取其他补救措施，没收违法所得，并处______的罚款；情节严重的，并处______的罚款。
A.5万元以上10万元以下；10万元以上20万元以下
B.1万元以上5万元以下；5万元以上20万元以下
C.2万元以上5万元以下；10万元以上20万元以下
D.3万元以上5万元以下；10万元以上20万元以下
27下列对风景名胜区的描述错误的是（）。[年河北真题]
A.国务院旅游行*管理部门主管全国风景名胜区的管理工作
B.风景名胜区管理机构应建立安全保障制度
C.禁止超过允许容量接纳游客
D.风景名胜区管理机构的工作人员不得在风景名胜区内的企业兼职
28风景名胜区必须具有（）。
A.历史、文物和科学价值
B.观赏、文化或科学价值
C.文化、艺术和经济价值
D.历史、文化和观赏价值
29在第三十四届世界遗产大会上，中国登封的“天地之中”历史建筑群和中国的（）分别被列入文化和自然遗产。
A.三清山
B.丹霞地貌
C.武夷山
30属于集体所有和私人所有的（），其所有权受国家法律保护。
A.纪念建筑物、古墓葬和传世文物
B.纪念建筑物、古建筑物和传世文物
C.纪念建筑物、古文化遗址和传世文物
D.纪念建筑物、石窟寺和传世文物
参考答案
1——5B,D,D,B,D
6——10C,B,D,A,C
11——15D,C,A,B,D
16——20B,A,D,B,D
21——25A,C,C,D,A
26——30A,A,B,B,B
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