EatSeparately
分
餐
制
健
康
科
学
饮
食
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今日话题
近日，我国超一半人感染幽门螺杆菌引发热议。幽门螺旋杆菌主要通过“口-口”传播，共餐易造成多人感染。有网友指出，应普及分餐制，使用公筷公勺避免病菌传播；也有网友认为，合餐制更符合国人习惯和传统；还有网友认为，应加大对分餐制的宣传和科普工作。对此谈谈你的看法。
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思路剖析
对于这个话题我们可以先从分餐制本质入手，什么是分餐制，它带给我们的好处是什么，可以展开论述。同时也可以从大家的饮食习惯入手，也可以代入今年的疫情防控联和实际，结合分餐制的开展实施引出讨论，最后就是关于分餐制的实施大家多要付出的努力，社会、餐馆、个人等。综上所述，我们可以从分餐制的优势、分餐制实施过程中的难题以及分餐制实施这三个角度展开论述。
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展开论述
分餐制的本质
分配好数量，营养均衡。“分餐制”我们顾名思义就是分开就餐，这个分开可以是量上的区分开、使用工具上上的区分开等，从最本质的量上区分开心，便于把控食物数量、品种，做到营养均衡。家庭采用分餐制，营养膳食，合理搭配，数量品种控制，既营养均衡又不造成浪费，对于减肥人士来说也是福音，控制好摄入的量，就不会出现挪不动筷子的现象。
分开就餐，减少疾病感染可能性。材料开头提到中国有一半的人感染了幽门螺杆菌，这就意味着两个人当中有一个人就被感染了，这不得不引起重视，感染这种细菌主要还是一起就餐导致的传染。同时今年爆发的新冠肺炎也是会通过接触传染的，所以今年可谓是掀起了分开制就餐的热潮，分开就餐可以减少疾病感染的风险，让我们的生活更加的健康。
饮食和消费习惯
合桌就餐是中国固有的就餐方式。我们的餐饮习惯是固有的，一家人在一起吃饭的时候，都是“在一个锅里”，在“一个盘子里”。现在想要实行彻底的分餐制是不可能的，特别是许多老一辈的认为分餐制是可能存在一定的排斥心理，不愿意接受。强行推广“家庭分餐”，是做不到的事情。因为无法监督所有也就无法落实，只能依靠“家庭自觉”就会让所谓的强制推广“家庭分餐”看上去很美。
注重科学饮食，健康卫生。无论是幽门螺杆菌还是新冠肺炎都在告诉我们需要健康饮食，注意个人卫生，当然也可以发现现在越来越多的人开始注意到健康饮食的重要性，在有些地方“分餐制”也在悄悄地兴起，例如以火锅品牌“呷哺呷哺”为主的很多火锅店慢慢都改成了单人火锅，在有些餐厅和酒店已经开始按位上菜，很多的企业堂食也变成了自助餐形式。
分餐制实施
加大餐馆的管理和经营难度。提倡分餐制还需要精细化的管理和服务来覆盖高质量餐饮服务所产生的附加成本。另外，提倡分餐制也需要加强行业监管的力度，进一步健全餐饮规范制度及推进分餐文明健康的理念。这种消费的转型升级对于餐馆来说也是一种挑战，但是我们也可以看过有许多成功的案例，这也给推行“分餐制”带来了一定的信心。
要想取得成效，就得慢慢来。一直以来，传统的热热闹闹围桌合餐是中国主要的就餐方式，虽然一直倡导分餐制，但是实际普及情况并不佳。对于“分餐”不妨先从宾馆饭店开始，家庭不妨先提倡使用“公筷”，“家庭分餐”难度太大，而“家庭公筷”难度就小些。最主要的就餐方式改变还需慢慢展开，相信在慢慢中一定会形成潜移默化的变化。
健康文明的生活方式，应大力倡导。分餐理念其实是品质化餐饮的趋势，也是一种消费升级。但是由于长期以来形成的就餐习惯等各种原因，全面推行分餐制确实存在一定难度。从卫生健康和环保节约的角度来说，分餐制都是一种健康文明的生活方式，应该大力倡导。可以采用公筷公勺的“分餐制”作为简便易行又容易为大众所接受的健康就餐方式，能够有效防止食源性疾病传播，同时也在慢慢培养大众的饮食习惯。
小结：
推行实施分餐制会让当代人的消费习惯和消费理念发生深刻的变化，更加注重科学饮食、健康卫生。变革理念，改变传统饮食方式，培养健康的消费习惯，推广实行“分餐制”势在必行。
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相关实例积累
1、3月20日，国家卫健委疾控局监察专员王斌，在国务院联防联控机制新闻发布会上，介绍复产复工时提出，公众就餐要做好个人防护，推荐分餐，使用公筷。近日，北京、上海、陕西、安徽等多地发布分餐制、公筷制倡议。世界中餐联合会、中国烹饪协会等行业协会也向餐饮企业和消费者发出分餐制倡议书。3月19日，山东省市场监管局率先发布了《餐饮业分餐制设计实施指南》。
2、近日，济南市民孙女士与朋友一行7人，自新冠肺炎疫情发生以来第一次出门聚餐。来到济南高第街56号餐厅后，他们被引导至一个可容纳10多人就餐的大包间，邻座间保持一米以上距离。这次就餐，孙女士发现餐厅服务与疫情前有所不同：桌上放有长柄公勺和一双42厘米长的公筷；每道菜都配备一个分餐夹，随菜品在隔离罩保护下送至餐桌；每人一副一次性手套，以防止在使用公筷公勺时发生交叉传染……
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