昨天上午，我们接到群众爆料称，在海口市琼山区三门坡镇谭文卫生院内，有十多名工人因食物中*，接受输液治疗。为了进一步了解情况，我们的记者也在第一时间赶往现场。
记者赶到谭文卫生院时，这些工人正准备转院医院接受治疗。工人们告诉记者，今天早上他们在工地上的食堂吃完早饭后，就集体感觉到身体不适。
食物中*的工人：十来人都中*了，中*都过来了。
记者：你们吃的什么东西啊？
食物中*的工人：早上煮的粥。
记者：粥里边放的什么？
食物中*的工人：不知道放的什么薯啊，我也不知道。
记者：那你们吃完是什么感觉啊？
食物中*的工人：头昏眼花，想吐，眼晕，就是这个情况，看地下看不清。海口市琼山区三门坡镇谭文卫生院院长：他们总共的工人好像是28个，有19个吃中*来这里了，主要的症状就是吐，还有头晕，没力。
记者了解到，这些食物中*的工人是附近红岭灌区工程东干支渠项目的工人。随后，记者也来到了这处工地，并找到了相关负责人了解情况。
广东水电二局股份有限公司红岭灌区工程东干支渠项目土建施工Ⅱ项目经理部经理：有个民工，自己挖那个什么，一个什么薯类吧，说就放进去一起煮。一起煮了就吃了，是说早上感觉就不太舒服吧就是这样。工地的相关负责人告诉记者，工人们所吃的薯类并不是工地食堂统一采购的食材，而是一名工人之前在附近的树林中挖出来的，工人们吃了这个薯类煮成的粥后便发生后面的事。事发后，辖区镇*府、疾控中心、食药监部门也第一时间赶到事发现场进行调查核实。在取样完成后，食药监部门对这处工地厨房内部的工具及食材进行就地封存。
海口市琼山区食品药品监督管理局副局长黎明：防疫部门刚刚已经把它的样都已经采了。比如说它的薯类、米、还有姜、油已经采样了。我们今天来了，我们发现它是无证的，所以按照这一条呢，我们也要对它进行处理，也要对它进行处罚，这是我们初步的情况。目前，有关此事的具体情况，相关职能部门仍在调进一步查中。
什么是食物中*
食物中*是指摄入了含有有*有害物质的食品或者把有*有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中*，保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物中*的种类。食物中*主要分为细菌性食物中*、真菌*素食物中*、化学性食物中*、植物性和动物性食物中*。
(一)细菌性食物中*，真菌中*。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中*，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中*
(二)有*动植物食物中*
1、有*动物组织中*，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中*等。
2、有*植物中*，如*蘑菇，豆角，*蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中*。
(三)化学性食物中*，如重金属、亚硝酸盐及农药中*等。
被农药污染的蔬菜、水果，受有*藻类污染的海产贝类等。
(四)。在某一特定环境下能产生有*物质的食品：
发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜*花菜等。
日常生活中常见的食物中*主要以细菌性食物中*多见。另外，菜豆中*、豆浆中*和因误食有*有害物质引起的中*也时有发生。
食物中*的特点
1、中*者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中*食物，未食用者不发生中*，停止食用该食物后，发病很快停止。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
3、一般无人与人之间的直接传染。
4、所有中*者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
如何预防食物中*
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。
不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中*。从而引起腹泻。
2、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
3、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病*、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中*。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等*素，不彻底加热会引起中*。
4、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中*。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌*素会引起中*。
6、警惕误食有*有害物质引起中*。
装有消*剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中*。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上几个方面入手
认真学习食品卫生知识
掌握一些预防方法
提高自我卫生意识
就能最大限度减少食物中*的风险度
从而预防食物中*
保证我们的身体健康
领导说了，
您点一个
小编工资涨5毛！
来源：直播海南综合中国食品安全报、网络
本期编辑：*晓燕
热点新闻HOTNEWS
●小心中招！突然停电停水、我家衣服掉你阳台了…遇到这些可能没那么简单！
●受“鸿雁”+冷空气双面袭击！海南将降温+降雨+大风...
●KTV“斗殴”视频