食物中毒

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TUhjnbcbe - 2020/12/17 12:47:00
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(????∮??)

葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七朵花

......

是不是读着读着就唱起来了?

but,今天咱不说葫芦娃,

咱来说说好吃的葫芦瓜

毕竟“葫芦瓜”它会闯祸啊

葫芦瓜是大家爱吃的食材之一,但小编从网上搜索发现,误食“苦葫芦瓜”发生食物中*的事件在我国许多地方均出现过。

(⊙o⊙)啊!

葫芦瓜这么好吃,还会中*?

为什么食用葫芦瓜会中*?

葫芦

又名葫芦瓜、瓠子、蒲瓜等。葫芦通常味甜,但也有极个别葫芦在生长过程中受气候、土壤等因素影响,产生变异,变成携带*素的苦葫芦。

苦葫芦中含有碱糖甙(dài)*素,碱糖甙*素是一种植物*素,该*素加热后不易被破坏,误食可引起食物中*:轻度中*者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中*表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等。

正常的葫芦瓜是不会苦的,一般没成熟的葫芦瓜才含有碱糖甙*素,吃起来才会苦,如果市民在食用葫芦瓜时感觉到明显的苦味就应该立即停止食用。

眼下正是葫芦上市的季节,

杭州市市场监管局在此提醒广大消费者:

苦葫芦有*,请不要食用!

选食葫芦瓜时应注意哪些事项?

1、苦葫芦与甜葫芦在外形上不容易鉴别,但一般没成熟的葫芦瓜摸起来比成熟的葫芦瓜硬一些。市民在购买时应妥善保管相关凭证,如果不慎购买到苦葫芦后,应及时销毁或退货,避免误食。

2、购买、烹制葫芦前建议大家将葫芦瓜瓜蒂部分切开,用舌尖舔尝有无苦味,若发现味苦,应及时销毁或退货,避免误食而发生碱糖甙*素中*现象。

3、如果不慎误食用苦葫芦,一旦出现恶心、腹泻等症状,医院接受治疗。

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