食物中毒

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TUhjnbcbe - 2020/12/14 14:36:00

爱酒人士,

很多人都有自己泡药酒的习惯。

可药酒真能随便喝吗?

小心药酒变“*酒”!

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4月20日,我市一名62岁老人喝自制药酒中*,喝酒后数分钟突发心跳骤停。经贵港市急救中心抢救,患者各生命体征及指标平稳,转出普通病房。究竟是何原因造成中*?为了抓住“元凶”,贵港市疾病预防控制中心来了一场紧急检测行动。市急救中心初步怀疑为生物碱(乌头碱)中*,立即将自制药酒、病人尿液、血液、胃内容物等样品送至市疾控中心。市疾控迅速安排开展紧急检测。检测分两组同时推进,第一组重点根据文献资料,以最快速度新建优化液相色谱-三重四极杆质谱联用的检测方法,最短时间内建立起实验室现有的乌头碱类标准品项目的检测方法。第二组实验人员争分夺秒,同步开展取样、提取、浓缩等前处理工作。检测人员按设计步骤进行测试,谨慎探索,对检测过程中出现的困难,迅速根据现场情况,不断调整前处理方法,优化仪器参数,匹配对照标准品,保证检测工作有序开展。经过一系列检测、讨论和研判,反复求证,初步排除乌头碱类中*。此时,距离药酒样品送达已超过3个小时,可乌头碱却被排除,到底是什么物质引起的呢?功夫不负有心人,检测人员发现,检测物图谱与钩吻碱图谱高度相似,由此推断*物疑似“断肠草”(钩吻碱类*素)。最终,经过反复多次实验核实,样品中钩吻素甲、钩吻素己、钩吻素子共3种钩吻碱类*素均呈阳性。这三种钩吻碱类*素在贵港疾控收检样品中均为首次检出,充分体现该中心理化检测检验能力的水平,将对本地区中*检测和中*救治方面,起到决定性的最关键的作用。

▲药酒内的中药材

温馨提示:

“断肠草”又名钩吻,其根、茎、花含有神经*性很强的生物碱——钩吻碱,由于“断肠草”和日常用于煲汤的“五指毛桃”外观相似、容易混淆,故各地因误食“断肠草”而引起食物中*的事件时有发生。要避免类似的中*事件发生,最好还是不采摘、不食用野生草药。市民买中草药应到正规的市场或药店购买,切勿在路边摊贩购买野生中草药。

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