博乐市31岁的李女士，3月16日在家突医院急救，经医生询问后得知患者3月4日在网上自学制作豆腐乳，3月5日食用自制豆腐乳后逐渐出现轻微的头晕和右上肢疼痛症状，自认为是犯了肩周炎，但症状逐渐加重。3月6日晨起后头痛头晕进一步加重，并开始出现视物模糊，医院经相关检查后，仍无法确定病情和治疗方案，医生高度怀疑是肉*中*并建议紧急转院。经咨询后，得知新疆医科大学第二临床医学院（医院）是全疆唯一一家具有肉医院，就诊于新医大二附院神经内科，医生仔细询问病史，并对患者的豆腐乳、尿液、粪便进行检查后，明确诊断为肉*中*，经开展肉*抗*素治疗后目前李女士症状明显好转。
：如有服用自制臭豆腐、豆腐乳、西红柿酱等自制食品或其它酱类食品，并有该患者类似症状的患者，请前来新医大二附院神经内科就诊。
科普：
肉*中*（肉*杆菌食物中*）。肉*杆菌本身是无*的。有*的是其芽孢，当它进入厌氧（缺氧）的环境之后，便会很快的滋生出肉*杆菌*素（外*素），肉*中*正是由于外*素所致。肉*杆菌是自然界广泛存在的一种细菌，其抵抗力极强，在干燥、密封和阴暗等条件下，可存活多年，高压灭菌℃需要20分钟才能将其消灭！因此，在日常生活中一定要注意食品安全！
主要通过食物传播，多见于腌肉。神经型食物中*、腊肉、猪肉及制品不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。
对于我们，致死计量仅仅只需0.01mg！
肉*中*的潜伏期通常在12—36小时，最短者2—6小时，最长可达8—10天，中*剂量越大，潜伏时间越短，病情越重。
肉**素是一种嗜神经*素，当人食用被肉*杆菌外*素污染的食物后，胃酸及消化酶都不能将其破坏，而吸收后的外*素，往往作用于颅神经、外周神经、肌肉接头处的植物神经末梢，阻断胆碱能的释放，使肌肉收缩运动障碍，发生瘫软。
中*后，除了可能出现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等一般表现之外，最具有特征性的就是出现神经系统的症状，眼症状:所有肉*中*病人均有眼症状,而且是最先出现的特异性症状。由于动眼神经滑车神经和外展神经麻痹而出现眼外肌、眼内肌麻痹症状,患者眼睑下垂、复视、斜视、眼辐辏运动欠佳、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失,视力模糊，三叉神经、舌咽神经、迷走神经麻痹时可出现张口困难、咀嚼无力、发音障碍、声音嘶哑、吞咽困难、呛咳、咽喉阻塞感、咽反射减弱或者消失。舌下神经麻痹时,伸舌困难或偏向一侧,舌硬、说话不清,构音困难。植物神经受损时唾液分泌增多或口腔分泌物增多现象。面神经麻痹时于可出现面瘫。呼吸肌麻痹时可出现呼吸浅快、呼吸困难,最后发生呼吸衰竭。
若出现上述症状，请立即将其送至新疆医科大学医院，我们将为您的健康保驾护航！同时保存好服用的食品，医院行鉴定及分型。
神经内科介绍
新疆医科大学医院神经内科是集临床、教学、科研为一体的专业学科，主要从事脑血管病、帕金森病、痉挛性斜颈、痴呆、癫痫、肉*中*、肉*素注射治疗肌张力障碍性疾病、颅内感染等一系列疾病的诊治。神经内科成立至今已有40余年的悠久历史，是新疆医科大学医院神经诊治的权威科室。在重视内科诊疗的同时，科学合理应用康复、心理医学等综合治疗模式，提高疾病诊治水平及病人生命质量。神经内科全体工作人员本着“一切以病人为中心”的服务宗旨，奉行以患者为中心、服务至上的理念，认真履行执业道德规范，保证医疗质量，合理治疗，科学施治，努力减轻病人的病痛。
在新疆医科大学*委的支持下、在杨新玲院长的带队下，于年正式挂牌“新医大神经脑科临床诊疗中心”，年正式授牌“国家高级卒中中心”、“自治区神经内科疑难重症诊疗中心”，医院签署框架协议，积极建设神经区域医疗中心；年5月国家脑防委授予“高级卒中中心”正式单位；年8月中国医师协会授予“人文爱心科室”荣誉称号；年12月获得自治区重点实验室--神经科学创新与转化研究中心实验室；年12月顺利通过自治区神经系统疾病临床研究中心现场评审；帕金森国家、西北、西南区域医联体。院内、外静脉溶栓时间处于国内领先水平，桥接治疗流畅，介入动脉机械取栓、抽栓、动脉溶栓开展取得良好效果，成为首家与乌鲁木齐市急救中心签医院。
科医院、湘雅二院、浙江大学附二院的支持下，连续援助，引进的专家均为副高以上职称，具有研究生导师资质，临床科研等综合能力强，带动了我科医疗、科研、教学水平。大力提升了我科专业水平，并发展我院医院的神经疾病区域医疗中心新疆分中心。援疆专家的到来进一步的保障了疑、难、危、重、急疾病患者的诊疗。
现科室着力打造五大中心:“高级卒中中心”、“帕金森诊疗中心”、“神经调控中心”、“神经介入中心”及“神经系统疾病综合一体化治疗中心”。目前科室已开设四个病区：神经内科一病区（脑血管病病区），神经内科二病区（神经变性和免疫病区），神经内科三病区（帕金森运动障碍疾病及周围神经病、临床心理），神经内科四病区（癫痫专病、康复病区）。已开设床位张床位，收治来自疆内外的各类脑血管病、帕金森及运动障碍疾病、各类头痛头晕，癫痫、痴呆、各类周围神经疾病及颅神经疾病，肉*中*、中枢神经系统感染等神经系统疾病，同时集外科治疗、神经康复、心理治疗、中西医结合治疗、家庭随诊等为一体，对于每位患者采用个体化治疗，打造神经系统疾病一体化治疗中心，为疆内外广大患者的就医提供舒适的就医环境及优质的诊疗服务。
专家介绍杨新玲教授，医学博士，主任医师，博士生导师。
门诊时间：周五、周六上午
预约、
毕方方医学博士、副主任医师。
门诊时间：每周三上午
张梁医学博士，副主任医师。
吴勤奋临床医学硕士，主任医师，硕士生导师。
门诊预约、、
史有才主任医师。
门诊预约、、
阿依古丽主任医师。
门诊时间：周一全天、周日上午
哈斯也提主任医师，硕士研究生导师。
门诊时间：每周二全天、周四上午
来源：神经内科编辑：楚云责编：严毅
主编：陈金璐
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇