食物中毒

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TUhjnbcbe - 2020/11/25 12:28:00

近日,我院十五病房产二科紧急收治了一名昏迷孕妇。经了解,该孕妇今年31岁,二胎待产,现孕39+1周。翟主任和李格医师第一时间对孕妇进行了全面系统检查,发现孕妇身体极度虚弱,面色苍白,已经轻度昏迷、四肢瘫痪,且呼吸浅快、问话不答,恶心呕吐胃内容物多次,低血压休克,少尿。急查血常规提示白细胞、血小板减少;胎心监测提示胎儿宫内乏氧。初步诊断为食物中*,后经家属证实,孕妇在当天中午吃了酸菜馅饺子后出现上述症状,且逐渐加重。护士立即给予孕妇吸氧,孕妇吸氧后胎儿宫内乏氧症状未见明显改善,翟主任对其会诊后建议孕妇立即剖宫产终止妊娠,经过紧急手术,剖娩出g男婴,经正压给氧后胎儿哭声响亮,术后产妇给予补液、纠正电解质紊乱、排*、吸氧等治疗,3天后也转危为安,现已康复出院。

春季万物复苏,细菌滋生活,极易发生细菌性食物中*。翟主任提醒准妈妈们在日常生活中一定要注意饮食卫生,减少食物中*发生的几率。尤其要警惕以下五种食物:

一、上一年腌制的酸菜、咸菜

春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中*。

二、发芽的土豆

发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中*。土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。

三、冷冻的海产品

春季是海产品的淡季,如冷冻海产品存放时间过长(超过半年)或存放不当,就容易腐败变质,产生有*物质。而且这些有*物质,加热并不能彻底破坏其*害性。

四、野蘑菇及野菜

随着天气转暖,各种蘑菇、山野菜陆续生长,郊游的人也增多。如果采食有*蘑菇或加工不当的山野菜,容易引起中*,严重的会危及生命。

五、未煮熟的四季豆

未煮熟的四季豆含有皂素会强烈刺激消化道,且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中*。

春季孕妇饮食总的原则应为减酸增甘,健脾壮阳。注意补充水分,多吃蔬菜水果,做菜方式宜清淡,适当增加蛋白质、钙、镁和B族维生素的摄入量。

如果出现不明原因的突然昏迷,呕吐,惊厥,呼吸困难和休克患者或不明原因的发绀,周围神经麻痹,贫血,白细胞减少及肝损伤患者都要想到中*,医院就诊。

咨询电话

十五病房:-

翟振伟主任:

李格主治医师:1393185

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