为进一步加强饮食安全工作，提高职工应对突发性食物中*的反应处置能力。年7月13日，保山中心站在值班站长的组织下开展了食物中*应急处置演练。
一是通过讨论会，成立了食物中*应急小组并制定了演练方案。
二是职工模拟疑似“食物中*”人员症状，现场人员发现后立即报告值班站长，由站长启动食物中*应急预案。
三是站长通知急救中心，并及时将情况上报上级领导。
四是在等待救援过程中，通知所有职工停止就餐，将病人安排在舒适的环境，用盐水或糖水进行简单救治。
五是待急救车辆赶到，医院治疗，然后组织对“中*患者”的呕吐物及可疑中*食品进行采样，并及时了解食物购买渠道、食物制作程序等。
通过演练，使全体职工更加熟悉食物中*应急处置流程，提高了职工应急处置能力，为确保职工饮食安全奠定了结实的基础，为推动保山中心站各项工作安全、稳定、有序开展提供了强有力的保障。
（来源：保山管理处）
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