为切实加强学校安全工作，进一步落实安全工作责任制，努力打造“安全文明校园”，为科学、迅速、有效得处置学校突发师生食物中*事件，最大限度地降低突发师生食物中*事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，保障教育发展和社会稳定，根据国家《突发公共卫生事件应急条例》的规定，福清三中开展突发食物中*事件应急处理演练。
年11月21日下午4：30，假定福清三中晚餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增加。工作人员及时向单位领导报告，并打急救中心求救。福清三中应急领导小组及时启动《突发公共卫生事件应急预案》，组织开展学生食物中*事件应急处理的相关程序。
一、学生就餐时发生多人呕吐、头晕的反应
二、学校膳食小组执勤人员发现并向学校安办报告
三、陈云副主席马上通知校医务室人员和学校刘辉副校长，医务室工作人员马上到位，进行简单的救治。刘辉副校长向施黔群校长汇报情况。
四、医务室张文老师郑凤老师马上赶到现场查看病情，并将情况汇报给施黔群校长。刘辉副校长通知何香清、曹云忠和保安持担架到现场，立即参与现场救援工作；保护好现场。
五、施黔群医院汇报，并要求派救护车和医护人员到现场进行紧急救治。并将情况向教育局相关领导汇报。
六、学校膳食领导小组将当晚的食堂食物和留样食物进行封存
七、医护人员到位，进行简单救治后，保安将学医院。
本次演练是为了检验《突发公共卫生事件应急预案》的符合性、有效性，切实提高应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员的安全意识和处置能力；在突发公共卫生事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中*事件及其造成的损害。所有参加演练的老师和学生在思想上重视，态度上认真，本次演练活动圆满结束。
学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为校园工作的重中之重，抓平时，重细节。学校重视师生的饮食营养、饮食卫生，各项管理的规章制度健全，努力营造整洁优美舒适的就餐环境。学生食堂总面积为.04平方米，其中厨房面积为平方米。设有独立的原料存放间，加工操作间和售菜区相对独立，设有一次更衣室、二次更衣室和传菜专用窗口。食堂设施符合食品卫生管理标准，严格按照食品卫生管理的有关条例进行日常管理，各项规章制度健全，学校建立食堂安全管理小组，每天都有行*领导干部值班，检查、督促食堂工作，评估饭菜质量与卫生，使学生的食品卫生得到根本的保证，加强对食堂工作人员的安全意识和服务意识的培训，明确食堂从业人员职责，从业人员持证上岗，严格实行食品留样制度，完善食堂管理台账。食堂达到量化分级管理的B级标准。校园执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工带给更优质的服务。
图文：陈云
编辑：陈云
审核：施黔群
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