米其林为什么要来广州呢？在我看来，这应该是全世界最不需要米其林的城市了，关于美食的话语权从来不在某本指南某个榜单之中，那些评审们找不到的大排档与糖水铺，才是广州最好吃的地方。
MARTELL×MICHELIN
这是米其林第二次在广州开榜，今年的《广州米其林指南》一共收录了11间星级餐厅——
一星10间
二星1间
三星0间
以下就是刚出炉的广州米其林完整榜单，照例我也准备了一个免费的约饭福利。
看看有没有你想吃的馆子？随意选一家，我来买单吧。
米其林一星
??惠食佳
起初只是一家大排档，年首创啫啫煲，惠食佳在广州有两家分店，得奖的是海珠店，另外旗下的啫8今年也得到米其林必比登推荐。
因为价格不贵，所以位子也很紧俏，每次去*鳝啫啫煲和红烧乳鸽都是必点。
??滨江西路号
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??人均：￥
??炳胜公馆
“来广州，食炳胜”，差不多是每个广州人招待外地朋友的走心套路。
公馆是集团旗下最高端的牌子，主打精致粤菜，豉汁皇鹅肠是惊艳之作，烧味拼盘也很正。
??珠江新城冼村路2号5楼
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??人均：￥
??炳胜私厨
炳胜集团另一张王牌，也是连续两年的米其林一星。
同样主打精致粤菜，相较公馆的商务范，私厨更别致些，复古的桌椅摆设充满南粤氛围。如果凑不够一个八仙桌的饭搭子，几个人也可以来这边点一桌好菜。
??天河东路号
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??人均：￥
??宋（新上榜）
可能是今年最意外的新上榜餐厅。
一家在广州的川菜馆子！室内设计相当壮观，上次在成都吃了玉芝兰，有很多粤菜元素，下次准备去试试广东的川菜。
??花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼号
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??人均：
??半岛名轩（新上榜）
今年的新上榜餐厅！也是酒店级别的精品粤菜，价位也算OK，可以一试。
??天河北路号中国市长大厦2-3楼
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??人均：￥
??御宝轩（新上榜）
今年的新上榜餐厅！
其实去年没上就有点意外，今年终于把星星摘到了，上海的御宝轩也是米其林一星。
??珠江新城兴民路号天汇广场igcLB
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??人均：￥
??利苑酒家
利苑不用多说了，也没什么悬念，内地港澳新加坡都有门店，香港、澳门、上海、广州的都保持着米其林一星。
菜品水平一直在线，周末刷早茶的好地方，饭局意见不统一时的最终选项。
??建设六马路33号宜安广场4楼
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??人均：￥
??愉粤轩
四季酒店的中餐厅，主打高端粤菜，71楼的窗景可以俯瞰广州。
酒店餐厅嘛，能差到哪里去呢？
??珠江西路5号四季酒店71楼
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??人均：￥
??丽轩
也是酒店餐厅，不过丽思卡尔顿的粤菜确实都还不错的，澳门的丽轩也是米其林一星。主厨郭元峰18岁入行，27岁就当上行*主厨，招牌的葵花鸡和烧鹅很出名，来广东一定要吃鸡就对了！
??广州富力丽思卡尔顿酒店3楼
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??人均：￥
??白天鹅宾馆玉堂春暖
开业37年，广州第一间五星级宾馆。
对于很多老餮来说这里出品的粤菜是经典的代表，不过比起正餐，白天鹅最热门的还是早茶时段。今年香港莲香楼关门结业，以后做老手艺点心的茶楼真的吃一家少一家。
??荔灣區沙面大街1号白天鹅宾馆3楼
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??人均：￥
米其林二星
??江byChefFei
今年广州终于有二星啦！广州文华东方的中餐馆，主厨*景辉，人称辉师傅，主打新派粤菜，去年榜单上最年轻的一星，今年也成为广州第一家升入二星的餐厅！
去年刚摘星的时候，写过他家的食评，可以在「造洋饭书