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这家餐厅没有菜单
地点位于近来最热门的巨鹿路大同坊，一边是高架的喧嚣繁华，一边是市巷的东家理短。
餐厅拥有偌大的院子，走下环形楼梯，结合日式枯山水的庭院造景，立即给人心一片宁静，那仿若无意却又有心的绿植背景，配上散落园中、硕大体量的球灯，倒有了几分绝非本源的现代味。
按压下餐厅全落地的自动玻璃移门，一个素净的世界即刻呈现于眼前。透过落地窗鱼鳞斑驳的纹样，外面是宁静的现代庭院，里面是波光粼粼下的美味天堂，足够得高雅，满溢得私密。
餐厅的空间设计没有过多缀饰，中性色调带来一股侘寂之感。这里每个细节都被精细考究，从日本、台湾、中国各地搜罗而来的餐具便可见一斑，甚至还为常客定制专属款。
设计师周光明将艺术家潘曦画作上的花鸟鱼虾等形象，化为空间布置主角，东方的笔墨趣味跃然其中。
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汉风和食
不定时调整的菜色，融合日式料理对食材的尊重以及汉食烹饪所包容的多种形式：
醋渍星鳗苗
星鳗苗搭配小*瓜、樱桃萝卜、菊花渍、松露丝再佐以特调苹果醋。清爽又有口感的开胃前菜。
叶形水针鱼
水针鱼适合生食，有淡淡的柚子气味。搭配丸山海苔来增添香气。做成叶形比起一般刺身更有嚼劲，可以细细品味出鱼肉的本味。（丸山海苔是筑地市场内的百年老店，在日本是米其林三星餐厅的特供商。）
安康鱼肝和牛握
特意挑选油脂适中的和牛不会过于腻口，加上每日新鲜处理的安康鱼肝，没有腥味，反而让口感更加柔顺。
伊势海老云丹烧
云丹烧是以海胆、蛋*、清酒做成酱汁的手法，浓郁的风味和虾肉的甜味相辅相成。
柚香鳗鱼锅巴
以炭火将鳗鱼烤得外脆内软，米饭中加入平贝煸成锅巴，堆叠出多层次口感。最后轻轻刨上日本柚子皮屑，让柚子的清香中和蒲烧酱汁的甜味。
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设计师简介
周光明(RayChou)
朱周空间设计创始人/创意总监，设计上融合了西方的逻辑思维以及东方美学的生活追求。设计作品遍及多元领域，主持过多项酒店、公共、商业、住宅等室内设计项目。
作品赏析
电影大亨王中磊私宅
导演陈国富的办公室
中国“创业教父之一”季琦的办公室
全季酒店
全季人文空间
潘曦
出生于浙江省温州市。年毕业于莫斯科苏里科夫美术学院油画系壁画专业。现生活与工作于上海。顾盼生姿的眼神，婀娜轻盈的姿态，全然是自得自赏的风雅。画面漂亮，太漂亮。多是油画作品，也有些色粉。构图一丝不苟的，色彩浓郁得快要化不开。微风、午憩、怒放、小黑裙、甜蜜的八月、白日梦、金色的裸体……
设计师周光明十分欣赏她的笔墨趣味，“她喜欢用幽默的方式善意调侃这个世界”，因此将所收藏的潘曦作品幻化成整个餐厅的空间布置，大到墙面、布帘，小到和纸餐垫、筷套，一切皆为定制，艺术家的一花一木一鸟一鱼，在空间内畅快遨游、自如生长。
作品赏析
《缠绕》
软体动物章鱼等非人工的活物，生命力旺盛，却又极度脆弱，即生即灭，以有序而缜密的逻辑，不断自我复制、衍生、代谢和向外蔓延，散发出低等生命的神秘气息。
《梦境》
潘曦选择绢，选择自己观照或女性观照的视角，不动声色地传达女性与生俱来的审美特性。这选择既是理性思考的结果，又是她的慧心与灵性所致了。
《理想国5》
潘曦为全季度身创作的这组《理想国》长卷作品，展开在仿古绢上，仿佛泛*的岁月，让愉快的不愉快的随着时光而烟消云散。这组作品还将以独特的方式展示在酒店房卡上，拉近观者与作品之间的距离。
味留
上海巨鹿路号B1
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(采取预约制)
空间设计
朱周空间设计