孩子在酷热的的环境中学习和游玩时，代谢会增强，营养消耗也会添加；又因天热大量出汗，养分很容易在汗液中丢失。同时许多孩子出现不好好就餐的景象，这样，孩子胃口减低和消化吸收不良又限制了营养的摄取。可见，夏天孩子的饮食保养是非常重要的。
1、留意补充营养
首要，要补充满足的蛋白质。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
其次，要补充维生素。新鲜蔬菜及夏熟生果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子等，含维生素C尤为丰厚；维生素B族在粮食类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多。夏日能够给孩子多弥补这些食物。
再次，要补充水和无机盐。夏天孩子活动多最简单出汗，易丢失较多的水分和无机盐，这时就要给孩子随时补充，通常要多吃蔬菜、生果、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
2、多吃清热利湿的食物*
中医以为“长夏多湿”。清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物全部夏天都要吃。这类食物大都为夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、*瓜等。
西瓜，能清热解*，除烦止渴、利尿和助消化。但不要给孩子吃冰镇时刻过长的西瓜，避免伤及脾胃而导致各种疾病。
苦瓜，有清暑涤热、明目解*的效果。
桃，属养分保健型生果，养分既丰厚又均衡。中国古代称佛桃为“寿桃”，称蟠桃为“仙桃”以为“食之益寿延年”。《本草纲目》也说到桃实可“作脯食，益颜色”。
乌梅，性平，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等效果，还能够用以消除疲惫、康复体力。
草莓，果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，养分丰厚，有“生果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰，利尿止泻、助消化等成效。
西红柿，夏日最多，养分丰厚，有清热解*、凉血平肝、解暑止渴的效果。
绿豆，李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。绿豆具有清热解暑、止渴利尿的成效。热天喝一碗绿豆汤，神清气爽，暑热全消。
*瓜，《本草纲目》里说到*瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，可作为酷热的夏天常备的食物。
3、多吃辛味的食物
恰当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏日盛暑酷热、高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，以燥其湿，如此便能够健脾而增进胃口。
但孙思邈在《千金要方》里说：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”是说在夏天尽管气候热，但人们也不行吃太多苦味的食物。苦多则助心火，而伐克肺金，为了避免肺气受伤，还要多吃点辛味食物，以补肺气。葱、姜、蒜、韭、椒等，都是补益肺气的良佳蔬菜。
4、多吃点温热食物
夏日饮食通常以温为宜，《摄生镜》中指出“夏之一季是人脱精力之时，此刻心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿保养。”在早、晚餐时喝点粥大有优点，如绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、银耳粥和冬瓜粥等都能生津止渴，清凉解暑，又能滋养身体。但粥不同于稀饭。熬粥，一定要先用旺火让粥敏捷欢腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地溃烂稀软、口味甘淡适口。喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥。
5、喝冷饮的学识
夏天喝冷饮能协助体内发出热量，补充体内水分、盐类和维生素，可起来生津止渴、清热解暑的效果。可选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤，还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶。
但民间有“地利虽热，不行贪凉；瓜果虽美，不行多食”的俗话。中医也以为，夏日人体阳气在外，阴气内伏，胃肠道供血较少，大量冷饮会形成胃肠道俄然缩短，供血量削减，导致生理功能的失调，影响食物的消化吸收，形成腹痛拉肚子等。所以，切忌因贪凉而暴食冷饮。
6、留意饮食卫生
在夏日，孩子最应留意的是饮食卫生。孩子在夏天爱吃生冷瓜果，但若不留意卫生，就很容易“病从口入”了。因而，在生吃瓜果时，要进行清洁消*。更要留意熟食的新鲜，不能吃霉变的食物，以避免病原微生物乘虚而入。
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