前一段时间，身体消瘦的小李拿到体检报告的时候惊呆了：自己还没过斤，血脂怎么那么高，根据小李体检单上的数值来看：总胆固醇有6.91mmol/L，低密度脂蛋白有4.24mmol/L；甘油三酯2.54mmol/L。经过询问得知，她为了减肥和保持体型，一直在进行生酮饮食。
谈到减肥，可爱的姑娘们手头上都有大把的「减肥圣经」，其中「生酮饮食」（ketogenicdiet）一定榜上有名。毕竟不节食，吃肉还能瘦，对于爱美又管不住嘴的姑娘们来说吸引力太大了。
除了能减肥，生酮饮食治疗糖尿病生酮饮食治疗心脏病。各类关于生酮饮食的功效更是让很多姑娘对它的安全性和可靠性深信不疑。
如此神乎其神的减肥大法，真的那么无敌吗？
生酮饮食——并不是因减肥而生
生酮饮食最早出现于上世纪20年代初。由于酮体在穿越血脑屏障时，具有直接抗癫痫的作用，对于无法使用药物或者药物无效的患者，生酮饮食有着不错的疗效。在当时被一位叫RusselWilder的医生用来治疗患有癫痫病的儿童，并取得了不错的治疗功效，后期随着不断应用，人们发现它竟然有减肥的功效。
生酮减肥的原理很简单：低碳水/无碳水+适量蛋白质+大量脂肪。正常情况下，人体是糖类消耗功能，然而在「酮症」的状态下，脂肪开始分解给人体供能，从而跳过消耗糖原的缓解，直接消耗脂肪！
生酮饮食——风险大于功效
虽然生酮饮食在短期内有着较好的减肥功效，减重效果比传统的低脂饮食好，但长期坚持，却带有一系列不可预测的风险。
1.酮中毒
进行生酮饮食的人，由于脂肪代谢会生成酮体，而酮体长期在血液中过量蓄积，就会引起酮症酸中毒症状，如虚弱、脱发、失眠、易怒、暴躁等表现。
2.营养不良
生酮饮食是坚决不吃主食的，对碳水化合物类食物的隔绝，肯定会带来饮食不均衡、微量营养素缺乏的风险，长期保持而不及时纠正会出现严重的健康问题。
3.增加心血管疾病风险
生酮饮食要求我们在日常中摄入大量的肉类，脂肪的比重相对就高很多，势必带来饱和脂肪酸摄入过量的风险。文章开头小李的事件就是一个很好的佐证。
生酮饮食——真的能坚持吗？
减肥方法千千万，和其他相对安全的饮食搭配相比，减轻体重的效果更好吗？
答案是有待考究。
对于初试生酮减肥的人来说，短期内由于身体储存的脂肪快速燃烧，达到减脂瘦身的效果。但是长期坚持来看，生酮饮食和低脂饮食在减轻体重方面并没有太大的效果差异。
更重要的是，生酮饮食坚决不吃主食这一方法很少有人能有意志力做到长期坚持，所以，一定要科学减重，选择适合自己的、安全健康的减重方式，如果瘦下来的同时，身体也坏了，实在是得不偿失。
减肥方法千千万，健康减肥，才是对自己最好的方式。除了生酮饮食，网路上流传的轻断食、哥本哈根13天减肥食谱、牛油果减肥、网红代餐粉......宣传噱头大过实际意义的偏多，有的可能短期内能带来一定的效果，长远来看，也只是昙花一现。
均衡膳食、适当控制饮食，加之合理的运动，才是减肥王道。