食物中毒

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TUhjnbcbe - 2025/1/2 17:52:00
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得了糖尿病之后,为控制好血糖,我们摸索过很多种控糖方法,今天要跟大家分享的几种控糖方法,可能会降低血糖,但是长期如此,却不利于健康,建议糖尿病患者尽量避免。

少吃或不吃主食

糖友都会发现,主食对血糖的影响是最为明显的,主食吃少点,血糖也没那么高,因为主食中含有的碳水化合物是升高血糖的重要成分。

有糖友会尝试少吃主食或者不吃主食来减肥或控糖。确实是主食吃少点,血糖没那么高。但是我们人体特别是大脑主要是靠碳水化合物功能,而长期不吃主食,能量得不到满足,可能就会消耗脂肪或蛋白质来分解提供能量,脂肪和蛋白质的分解会产生酮体,可能会诱发酮症酸中毒。

正确做法:控制好每天的总热量,主食可以粗细粮搭配,比如大米搭配小米、黑米、玉米、红薯、山药或者红豆、绿豆、芸豆杂豆。粗杂粮升糖指数低,碳水化合物相对较少,既可以延缓血糖升高速度,也有于减少血糖的波动。

图片来源:摄图网

膳食纤维越多越好

研究证明:膳食纤维可延长糖尿病患者的胃排空时间,增强饱腹感,可延缓葡萄糖的消化与吸收,改善餐后即刻血糖代谢和长期血糖控制。

糖友们在控糖生活中也会发现,多吃些膳食纤维丰富的食物,如蔬菜、杂粮,对血糖控制会有好处。所以很多糖友就多吃粗粮和蔬菜,甚至只吃粗粮或生吃蔬菜。

正确做法:膳食纤维不是越多越好,过多摄入蔬菜也会影响其他营养素的吸收。糖尿病人每天摄入克蔬菜、克水果,粗细粮比例1:2即可满足膳食纤维需要量。不用额外补充膳食纤维制剂。另外对于胃肠道功能较差的糖友,要注意减少粗粮的摄入。

减少排尿,少喝水

许多糖尿病患者都有多尿和多饮症状,这是由于血糖升高,使得血浆渗透压增高,造成渗透性利尿引起多尿,同时大量水分随尿液排出,而总是感到口渴,从而出现多饮,有些糖尿病友以为少喝水就可以缓解这种症状,其实这是不可取的。

正确做法:控制高血糖之后,尿量以及排尿次数会减少。糖尿病人不必刻意限制饮水量。不要等到口渴再喝水,建议每天饮食量达1~0ml。

图片来源:摄图网

不吃水果

经常有糖友在文章下留言,说叫糖尿病人吃水果就是谋财害命,很多糖友得了糖尿病之后就再也没吃过水果了。

其实大多数水果虽然很甜,但碳水化合物和升糖指数并不高,且含有维生素和矿物质,对健康有利。

图片来源:摄图网

正确做法:糖尿病人在血糖控制达标,空腹血糖≤7.0毫摩尔/升和餐后2小时血糖≤10.0毫摩尔/升时,可以两餐之间,吃一些血糖生成指数较低的水果,如草莓、柑橘、柚子、猕猴桃、樱桃、苹果、桃子、李子等。每天控制总量在克左右。当然吃完记得监测血糖,食物对每个人的血糖影响都不一样。

不能喝牛奶

牛奶的配料表中有乳糖这个成分,所以很多糖尿病人认为不能喝。乳糖生糖指数并不高,而且牛奶主要的营养成分是蛋白质,中和在一起,对血糖不会有太大的影响。

正确做法:糖尿病人建议选择纯牛奶或鲜牛奶(要注意营养成分表),每天-ml,可以作为补充蛋白质和钙的良好来源。

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忌糖不忌盐,偏爱重口味

很多糖尿病患者,对一切有甜味的食物都拒绝,但唯独喜欢重口味的食物。其实糖尿病患者不仅要限糖还要限盐,吃的过咸,过多的钠盐摄入会增加高血压的风险,吃的过于油腻,会影响血脂的控制。

正确做法:已患有高血压、心衰等并发症的糖友每天食盐的摄入应少于5克,对于一般糖尿病患者食盐摄入量也要低于6克/天,同时,要减少隐形盐如酱油、卤菜、鸡精、豆腐乳、豆瓣酱、腌制菜的摄入。

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