食物是养命之源，我们的身体活动是靠每天从食物中获取能量来完成的。从食物的意义而言，不仅仅是填饱肚子或摄取营养，享受美食已成为许多人幸福感的来源之一。
然而对于一些人而言，某些食物并不是幸福的源头，而是恐惧的来源！
现实中存在以下9种和食物有关的恐惧症，让我们一起来看看！
1．蔬菜恐惧症（Lachanophobia）
可能有人会觉得自己家的神兽或许就是蔬菜恐惧症，但常见的不爱吃蔬菜仅仅是不喜欢吃而已，并不属于蔬菜恐惧症。
对于真正患有蔬菜恐惧症的人而言，去超市购物、外出用餐都会变成一种极大的考验。部分极端的患者甚至只要看见蔬菜都会瞬间觉得呼吸困难，感觉要呕吐。
这真的是很糟糕的一件事，众所周知蔬菜中含有肉食中无法获取的身体不可缺的各种营养素，长期拒食蔬菜会导致维生素缺乏症或其他潜在的健康隐患，对健康有着非常大的影响。
2．大蒜恐惧症（Alliumphobia）
患上这类恐惧症的人，他们对大蒜有一种莫名的恐惧，甚至会在看到、闻到或接触到大蒜时，产生严重的恐慌和焦虑情绪。关于抱有恐惧感的原因，很多人是从厌恶大蒜刺激性气味开始逐步发展成恐惧感的。
除了大蒜以外，他们也对韭菜、洋葱、大葱等有刺激性气味的植物感到害怕，并且尽量避免食用这些食物。
3．葡萄酒恐惧症
惧怕葡萄酒？爱喝葡萄酒的人可能很难想象，但现实中确实存在害怕葡萄酒的人。对于葡萄酒恐惧症的人而言，葡萄酒的存在本身就是恐惧的源头，外出用餐或去货架摆满各类葡萄酒的大型超市购物都会令他们感到害怕。
在葡萄酒成为饮食文化的一部分的欧美国家，无法做到根据不同场合选用合适的葡萄酒是葡萄酒恐惧症的诱发原因之一。
症状上和焦虑症有类似之处，例如呼吸变得短促，身体颤抖，应对环境变化的能力降低等，严重者粘到一口葡萄酒都会引发呕吐。目前主要通过行为治疗法以及认知疗法来进行治疗。
4.巧克力恐惧症
很多人是因为喜爱巧克力又担心吃多了长胖而烦恼，但现实中却有人会因恐惧巧克力本身而敬而远之。
在现代生活中，从便利店到办公室零食，巧克力无处不在，这使得患有巧克力恐惧症的人可能时刻都要面对令人紧张、倍感恐慌的状况。
严重者甚至不小心碰到巧克力口味的其他食物也会立即跑去洗手间。
5．鱼恐惧症（Ichthyophobia）
在患有鱼恐惧症的人面前，有关鱼的话题是禁语。因为仅仅想象鱼的样子或看到鱼、闻到鱼味都会使他们陷入非理性的恐惧当中。
这种恐惧症的直接原因目前还没有明确的定论，但据了解，很大一部分原因和他们认为鱼的体内带有水银等污染物，吃了会生病的想法有关，患者中也有一些人将看到鱼视为不祥的预兆或警示。
症状上表现为口渴、不安、眩晕、颤抖等，对他们而言最好的办法就是远离一切和鱼有关的事物。如果身边有这样的朋友，一起钓鱼或逛水族馆、一起观看有鱼相关画面的电影都是要避免的了。
鱼恐惧症目前主流的治疗方法是催眠疗法、神经语言规划（NLP）和虚拟现实暴露疗法。
6.花生酱恐惧症(Arachibutyrophobia)
有一群人，吃花生酱三明治对他们来说是极具挑战性的事情，因为他们时刻都在担心花生酱会粘住他们嘴巴的上颚。一旦花生酱粘到上颚，他们就会表现出极度反常的恐惧。
症状表现因人而异，取决于严重程度，通常会有发汗、颤抖、脉率不齐，呼吸困难等身体症状。有患者描述自己曾被迫尝花生酱的情景：“我的上颚发痒，不停冒汗，而且身体开始抽搐。”
7.烹饪恐惧症（Mageirocophobia）
有些人很会吃，但无论是发生什么事情都不愿意下厨烹饪，对他们来讲烹饪就是一个噩梦。不同的人对下厨抱有不同的恐惧感，有些人害怕为别人做饭，有些人想象一下进厨房煮菜就会产生恐惧。有的人甚至连出门在外听到烤箱的“叮”一声，都会想起厨房而陷入恐惧当中。
烹饪恐惧症其实是社交恐惧症的一种表现，患有烹饪恐惧症的人常常会因过度考虑诸如食物中毒、割破手、烧伤烫伤、做得不好吃怎么办等等问题而陷入恐惧，以致信心全失。这种恐惧和能力匮乏感很可能就是造成他们疾病和生活困扰的根源。
8.聚餐恐惧症（Deipnophobia）
有言道，和喜欢的人共享美食，食物也会变得更加美味。但有些人无论与对方关系如何，都会选择独自用餐。这并非因为他们难以相处或者孤僻，很有可能是因为患上了聚餐恐惧症。
对他们而言，平时和家人、朋友或恋人一起用餐都是人生考验。他们只要和别人一起吃饭，就会感到害怕焦虑，甚至会吃不下饭。
聚餐恐惧症也是社交恐惧症的一种，有一定的遗传因素，加上后天环境因素所致，例如儿童时代的挫败经历或社交场合上的失误等经历。
目前主要通过选择性血清素再摄取抑制剂（简称SSRI）以及认知疗法来进行治疗。
9．食物恐惧症（Cibophobia）
都说世间唯有美食不可辜负，可世上有一些人却无法体会这种快乐。无论看上去多么诱人的食物、水或者药物，甚至连咽下自己的唾液都会感到恐惧的「食物恐惧症」，会直接威胁到一个人的生命。
食物恐惧症与「厌食症」不同，厌食症是由于怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝维持最低体重的一种心理障碍性疾病，而食物恐惧症是真的惧怕食物本身。
由于他们惧怕几乎一切食物，尽可能做到不吃任何东西，因此必然会导致营养不良或脱水症状。患有这种恐惧症的人经常感觉到喉咙里有东西卡着，去医院又查不出任何异常。这种不适感始终伴随着他们，实际上只是心理上的一种感觉，喉咙里并没有异物。
惧怕食物是一种致命的恐惧症，还会带来社交压力，给生活带来严重影响，应尽早介入治疗，经过过干预治疗是可以逐步恢复的。
12岁的英国小男孩AshtonFisher，最近就通过治疗收到不错的效果。他患有一种限制性食物摄入障碍（ARFID），十年来每天只靠白面包和草莓香蕉口味酸奶为生。
他父母认为这种疾病的诱因可能是AshtonFisher在婴儿时期的“反流”，从两岁起只要看到指定品牌的面包和酸奶以外的任何食物都会大哭。
由于不吃其他食物，他会逃避像圣诞晚餐这样的丰盛晚餐，也不参加同学的生日聚会，这种恐惧症限制了Ashton的家庭和社交生活。
上了初中后，Ashton开始尝试转变，他不希望同学们注意到他不吃东西，他不想与众不同，后来在选择性障碍专家FelixEconomakis的帮助下慢慢开始接受其他食物。
经过一段时间的心理治疗，Ashton现在终于可以吃火腿三明治、牛排、薯片和麦当劳鸡块了。
以上这些恐惧症也许你会觉得不可思议，但却是真实存在的。如果身边有些人对某些食物产生焦虑或者避之不及时，请记得要体谅他们！千万别逼他们吃或者做相关的活动，给予他们多一点同理心，世界会变得更美好！