食盐和小苏打是肉牛生长过程中不可或缺的常量元素。在牛饲料中添加小苏打可以调节牛瘤胃的酸碱平衡度，促进饲料的消化吸收，预防牛瘤胃酸中毒、瘤胃胀气、瘤胃积食等常见问题。
牛饲料中添加食盐可以起到诱食的作用，提高牛的适口性，还可以有效的预防牛啃土、咬毛、喝尿等异食癖的现象。
小苏打和食盐对牛如此重要可不可以多加一点呢？答案是：不可以。食盐当中含有钠离子，小苏打当中含有氯离子，如果过量食用就会造成牛钠离子和氯离子不平衡，牛会出现牛身体生理代谢紊乱可导致牛出现腹泻及胃肠炎。还可使血液钠离子浓度及血浆渗透压增高，造成细胞脱水，组织间液增多，发生水肿，特别是脑细胞内液渗出，后果严重。牛会表现口渴、兴奋、肌震颤、惊厥、旋转运动等神经症状。
隆越兴牧技术服务部建议食盐在饲料中添加的比例为精饲料的1%添加。
小苏打在饲料中添加的比例按照1.5%添加，当牛的粗饲料为青贮发酵料或者酒糟等酸度比较大的饲草时刻酌情提高小苏打在精饲料中的比例，最高不超过精饲料的3%。
以上就是关于食盐和小苏打在牛饲料中的添加比例的介绍。
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