在很多人的印象中，食品行业的安全隐患要远远小于机械行业，多数是整洁的工作环境，轻松而又愉快的节奏。不像钢铁厂又脏又乱，不像机械加工行业声音刺耳，物品乱摆乱放。
在食品行业由于需要经过腌制工序，产生的污水需要经过处理，分离出清水和污泥才能进行排放。在这个环节中，往往存在安全隐患，被作业人员忽视导致事故发生。
年6月23日18时左右，莱芜区山东省万兴食品有限公司污水处理站发生一起中毒和窒息事故，造成2人死亡，直接经济损失余万元。当时两名作业人员在对污水池实施检修，在很短几分钟的时间里，一名作业人员就倒在污水中，另外一名人员在无任何防护措施的情况下进行施救也倒在了污水中，后两人经抢救无效死亡。
一、该事故暴露出来的问题
1、在实施维修作业前为何没有对现场的有害气体检测
对工作环境辨识不到位，没有认识到现场的危害因素，或者存在侥幸心理，对污水中挥发的气体缺乏足够的认识，这也是安全教育培训的严重缺乏所致。
2、在作业过程中为何没有带防护用品
防护用品是减少作业人员伤害的第一道屏障，当对环境判断不足，危险因素可能存在不清楚时，必须穿戴必要的防护用品，防止出现异常情况。
3、实施危险作业，现场为何没有专职监护人员。
作为安全管理人员，在现场进行特殊作业时，应时刻监督作业过程，并对存在的安全隐患及时消除，对作业的人员的违章行为进行制止。
4、另外一名作业人员为何盲目施救
在危险作业过程中，发生了事故，现场人员出现了慌乱，对待事故如何应急处理没有经过培训，在本能的驱动下导致事故扩大。
二、事故处理
万兴食品有限公司污水处理站站长未履行安全管理职责，对事故负有管理责任，已涉嫌构成犯罪，被司法机关立案侦查。
万兴食品有限公司法定代表人对事故负有领导责任，由莱芜区应急局对其进行行政处罚。
其他分管污水站副厂长，公司安全员，由莱芜区应急局对其进行行政处罚。
三、预防措施
1、有限空间作业需执行审批制度。
2、作业现场应设专职监护人员。
3、现场负责人、安全管理人员应对现场安全隐患进行检查，辨识，发现问题及时消除。
4、完善应急预案，加强对作业人员的应急处置教育培训并进行演练，确保每个人熟悉处置流程。
5、佩戴劳动防护用品，现场负责人，安全管理人员应监督作业人员佩戴必要的防护用品，对违法操作规程的行为必须坚决加以制止。