健康常识之食物中毒篇
一：首先，我们要明确食物中毒分为两类：
1：细菌性中毒
此类症状可能引起恶心，呕吐，腹泻，腹痛等肠胃症状。
2：非细菌性中毒
此类症状会引起出汗，大哭大笑，全身麻痹等精神症状。
二：明确症状后，我们应该要知晓如何预防。
1：保持清洁
第一：饭前便后要洗手，这是众所周知的；
第二：在触碰过家禽，生肉，器具，案板等都要注意及时洗手。
2：食物要煮熟
像豆类食物，通常都是要煮熟的，我们常说的四季豆就必须煮熟。当然啦，肉类食物通常要煮熟后食用，以减少细菌和病毒的污染。
注意：死鱼，死虾，死牲畜等一定不要吃，大家都知道这其中必定含有众多的病毒与细菌，对于处于食物链顶端的我们，受到的危害是最大的。
3：不同食品要分开存放
比如说生肉与熟肉就应该要分开放，这也是避免感染更多的细菌。
4：冷冻储存
特别是夏季，剩菜剩饭最好变冷后放冰箱，这大家都知道，因为低温，干燥，通风均可以抑制细菌的繁殖。
三：发生食物中毒后我们该怎么办
1：催吐
催吐的目的是为了防止病毒和细菌进一步感染身体。
催吐的方法有：硬物刺激法（筷子，手指，等刺激咽喉），药物服用法（服用十滴水），生姜加水法（克生姜+温水），食盐混水法（20克食盐+温水）
2：导泻
为了排出毒素，一般食用大黄30克或明粉20克。
3：解毒
对于重金属中毒，饮用鸡蛋清或牛奶（奶制品），这大家应该都知道。
对于腐蚀性食物，千万不要催吐、洗胃，而应立即口服稠米汤、豆浆、蛋清、面糊等，因为它们是食道、胃黏膜的保护剂，可以减小腐蚀性物质对食道、胃黏膜的损伤。
对于变质食物，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。
小贴士
五不吃：不吃发馊的剩饭剩菜，不吃发霉变质和含有毒素的食物，不吃分辨不清的野生植物，不吃未腌透的咸菜和过期的“胖听”罐头。
提醒：如果吐泻严重，出现脱水、精神萎靡、皮肤发花、四肢发冷现象，会有休克危险，医院急救。
看到这里，你应该对食物中毒有了更深的认识。对吗？
食物中毒篇