吃了这么多年的土豆，说翻脸就翻脸，今天竟又是这样！我居然又一次被一个小土豆给绿了！？不行，绿我这么多次，这次一定把你吃了！等等，这绿土豆应该没毒吧....莫非...它变绿是想故意引起我的注意然后毒害朕？？这心机豆，我要拆穿你到底能不能吃，免得你再去祸害百姓。
一、土豆皮绿了该不该选择原谅它
当然是原谅它啊...呸，除非你想不开选择原谅！其实它跟发了芽的土豆一样，是不可以吃的！虽然吃土豆好，但要是发现它变脸了，那可就不是闹着玩的了，因为你在削它的时候你会发现，它绿色的面积会越来越大，还是扔了选择新欢吧。
二、变绿脸的土豆为什么不能吃
因为我不喜欢绿色over。诶别走，我老实交代，其实就是土豆体内的洪荒之力龙葵素作祟，龙葵素的毒性是比较大的，如果你食用了中毒至深的可怜小土豆，那你可能会变成因食物中毒而去拜访医生的大土豆，严重的还有可能已经去冥王那里报道了，所以啊，不仅不能原谅，碰都不能碰，那可是缩短你在人间游玩的时间的啊，对身体的伤害老大了。
三、变绿土豆有什么危害
看完上面这些肯定会有一些人觉得自己是金刚不坏之体，打着不干不净，吃了没病的自我安慰，忍不住的去削那个已经变心了的土豆。我的错，没有告诉你究竟有哪些危害，现在给大家一一分析，答应我，看完危害千万不要再去触碰了好嘛？
1、恶心、呕吐
为啥会恶心、呕吐嘞，因为土豆所含的龙葵素会急剧升高，而且龙葵素的毒性会损害细胞的生物膜，这种特性和有机磷农药相类似，再看不顺眼自己的细胞也不要想办法跟它对着干啊，难受的是自己。你要是不小心吃了变绿土豆，两三个小时后就会感到胃部开始抗议，然后让你感受到恶心、呕吐等一系列症状，当然，这还算是比较轻微的重度症状了，只要过几个小时自身的解毒功能就能痊愈。
2、体温升高
如果进食了比较多的含有毒素的土豆，除了恶心、呕吐以外，接着体温会不断的升高，出现反复呕吐以致脱水的症状，这是严重中毒的迹象！！必须及时送医治疗。
3、威胁生命
只有极少数的人会因为呼吸麻痹而危及性命，但也不能不防患，一定要重视龙葵素中毒的情况，千万不要轻视这个罪魁祸首龙葵素，如果吃正常的土豆还是会不放心的话，可以利用龙葵素是弱碱性的特点，在炒土豆的时候加入适量的米醋，以此来分解龙葵素的毒素，然后经过长时间的高温也可以分解龙葵素。但食用中要注意，当我们食用后发现有舌头发麻的现象时，就应该立刻停止食用，因为这说明土豆中潜伏着较高的龙葵素。一定要注意！
四、土豆食用须知
1、吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方记得要挖干净，以免中毒。
2、切好的土豆不能长时间泡在水里，泡太久了会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发绿的，喜欢绿的也不行，还有发芽的也是含有毒素的，吃了对身体没有好处，一定要避免龙葵素中毒。
4、做好了记得叫上我，没关系我可以自带碗筷。