很多人都知道发芽土豆
变青土豆不能吃
因为其中含有龙葵碱糖苷
是一种有毒物质
过量摄入会造成
胃痛、恶心、呕吐等症状
严重甚至危及生命
其实龙葵碱糖苷这种有毒物质
并不只在发芽土豆中存在
西红柿、茄子等茄科植物中
都有广泛分布
好在只要选择成熟的西红柿和茄子
其含量并不会对人体造成伤害
有的读者可能会有疑问
这西红柿没成熟发绿很容易辨别
可茄子熟没熟都是一个颜色啊
不要慌！记住下面这个知识点
知识点啊朋友们
茄子的花萼与果实连接处
有一条白色的带状环
带状环越细说明茄子越成熟
当然并不是说生吃茄子和西红柿
吃了一定就会中毒
撇开剂量谈毒性都是耍流氓
这里只是让大家对食材有所了解
给大家提个醒
这些大家都在看哦：
并不是所有长黑点的香蕉都能吃！「食品有意思」
与你擦肩而过的除了红包还有食物中毒「食品有意思」
非常遗憾，杨梅有虫是真的！「食品有意思」
别给高考考生吃这些！