Vol.5探秘柑橘家族。
阅读指南：
①家族杂交史
②柑橘家族杂交的规律
③吃橙子的好处
④三言两语
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①家族杂交史：
柑橘家族的故事要从三位“老祖宗”说起，它们分别是枸橼、野生柚和野生宽皮橘。
本来都是好好地生在野外，可被好吃的人类发现，并被带到人类世界种植。可能是因为种植的时候，挨得近，它们开始互相授粉，发生杂交，于是产生了新的品种。宽皮橘和柚子杂交出了橙子；橙子和橘子杂交出了柑；橙子和枸橼杂交出了柠檬。
别看柑橘家族关系这么乱，杂交出来的新品种，可倍受人类的喜欢。于是有心的人类便为了得到更好品质的水果，开始愈发广泛地让这些水果杂交，最终让我们能在水果摊上看见各式的柑橘家族的水果。
②柑橘家族杂交的规律：
经过四川农科院的研究人员的实验发现，柑橘家族的杂交是有一定规律的：1.大小：个头会偏向于个头小的亲本；2.形状：与两个母本都有相似的地方，大概成1：1的比例；.甜度：糖含量会取中间值；4.酸度：反而会偏向于更酸的一方。
③吃橙子的好处：
橙子含有丰富的微量元素，对人体有许多的好处：如维生素C和胡萝卜素，可以减少我们患癌的风险，增强我们的体质。鲜橙果实还含有橙皮甙，这一种物质能够降低毛细血管脆性，防止微血管出血。甜橙具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，为治疗乳汁不通，乳房红肿胀痛之食品。、对消化系统作用甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道（及子宫）平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等；而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆笛醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。对呼吸系统作用橙皮具有宽胸降气，止咳化痰的作用。实验证明，橙皮含0.9%～1。95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成癌性。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，并对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。
（Ps:不同柑橘类的水果营养其实差别不大，虽然味道上会有不少差别。譬如在砂糖橘，脐橙和芦柑营养构成的试验中发现：除了砂糖橘的糖含量明显高于其他两种之外，其余的，如维生素，矿物质等含量其实相差不大。）
④三言两语：
感谢这些“好吃”的科研人员，能让我们吃到丰富的水果。另外也建议屏幕前的你，买一些水果放在家里，可以日常吃一吃。最后祝大家生活愉快，身体健康。——胡来师兄
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我是胡来师兄，带你走进事件。