每年这个时间,都是热带水果的销售旺季,也是进口车厘子的热销旺季,它好吃又好看,不仅颗颗果肉丰厚饱满,还入口脆嫩甜蜜多汁,所以有着果中皇后的美誉。
但就在22日江苏无锡市梁溪区疾病预防控制中心发布通报称,在一份对进口食品常态化监测中,车厘子的核酸检测呈阳性!而近日,重庆的王女士又因为连续5天一共吃了6斤车厘子,导致中毒,一夜“血便”20多次,最后晕倒在了厕所里。
这车厘子的负面新闻真是一波未平一波又起啊!那么问题来了,这进口车厘子核酸检测阳性,是有毒吗?还能吃吗?会传染吗?带着这些疑问,快来跟小编一看究竟吧!
核酸检测阳性,进口车厘子还能吃吗?怎么吃?
进口车厘子核酸检测呈阳性,我们摸过它或吃了它会被传染吗?对此,中国疾控中心副主任冯子健表示,虽然有不少进口货品在核酸检测中显示阳性,但核酸阳性并不意味着一定有传染性。
是否会传染要看污染的量,和污染的病毒是否有活性。到现在为止,虽然不断地有在各种进口货品中检出核酸阳性,但是并没有发现普通的消费者,被这种进口商品所污染的病毒感染。
对于消费者来说,进口水果一般不会造成感染,清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理,清水冲洗就行。还有手卫生,接触物品之后及时洗手,不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。
水果的储存温度和冷链食品相比会更高,病毒在水果表面不会存活太长的时间。但由于冬季气温低,病毒在集装箱、货柜表面存活时间就会延长,所以更要勤洗手,防止病毒通过接触外包装而传播。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃:
1、保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高,病毒在保存水果这样的温度下存活时间短。
2、核酸检测呈阳性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定代表有传染性。
3、只要我们注意手卫生,吃水果前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。
车厘子有毒吗?那位中毒晕倒的王女士又是怎么一回事呢?
据王女士口述,是亲友送了2箱车厘子,连着5天吃了差不多6斤车厘子。最后一天,突然感觉腹部绞痛,来来回回跑了20多次洗手间,还出现了“血便”,直至晕倒在洗手间内医院。医生诊断她的因为进食过多的车厘子,才引起了铁中毒或氰化物中毒。
车厘子中含铁量大,并含有一定量的氰甙(qíngdài),在酶和酸的作用下会释放出氰氢酸,引起中毒。很多蔷薇科水果中都含有‘氰甙’,比如李子、桃子、杏和大樱桃等水果。不过氰甙主要还是集中在果核里,而且含量微小,吃水果时不要将果核咬破,正常食用是不会有任何问题的,而且氰甙必须达到一定的量,才会导致急性中毒。
哪些人不建议吃车厘子?
1、糖尿病患者和小孩不宜多吃车厘子,而且成年人一次不要超过20颗,吃完后要注意多喝水。
2、车厘子是温性食材,多吃容易导致上火、发热等,所以体质阴虚火旺的人就不要吃车厘子了。
3、有热病、咳嗽、哮喘的人群也不建议食用车厘子,以免加重病情。
最后总结
进口的车厘子一般不会造成感染,注意手的卫生,用流水清洗干净之后就可以放心食用了。但是车厘子中含铁量大,同时还含有氰甙,如果一次性食用过多,很容易造成氢氧化物中毒或铁中毒,水果虽好吃,也要注意适量食用哦。