大家好,我是乐观的妈妈
夏天天气炎热,随之而来的,还要食欲的减退。但是,人体对于营养和能量的需求,却不会因此而减少。
尤其是孩子,相对任性一些,而他们的身体对于营养的需求又十分迫切,因此,如何给孩子安排合理的饮食,保证孩子的营养摄入,是广大父母需要重视的问题。
另外,由于夏季的特殊性,高温高热高湿度,人体也会呈现出不同的身体反应,也需要通过一些饮食调节,来使得孩子的身体更加能够适应季节,也是家长考虑的问题。
除此之外,夏季也是各种病菌活跃的季节,稍不留神,极容易发生饮食卫生问题,所以,家长还需要兼顾食品安全对于孩子身体的影响。
孩子夏季饮食陷阱
过度贪凉
夏季的高温,喝上一杯低温冷饮,或者一根雪糕冰淇淋,对于任何孩子来说,都是一种难以拒绝的美味。
可是从营养的角度考虑,冷饮冰淇淋等,其营养组成成分绝大部分是糖和脂肪,对于孩子的身体需求而言,提供的都是热量,而绝非各种有用的营养。
所以,孩子除了可以长胖,几乎没有办法从冷饮当中得到任何的好处。而且,长期过量食用冷饮,会让孩子的胃肠道蠕动减弱。
而对胃部的长期冰冻,使得流经胃部的血液减少,速度减慢,对于消化功能起到了阻碍作用,使得孩子胃口越来越差。
病菌入侵
夏季高温,人们会因此而感到疲惫没有精神,可是夏季的高温高湿,对于各类细菌而言,却是他们较为理想的生活状态,因此细菌繁殖会明显加快,容易让食物发生腐败,从而成为食物中毒的罪魁祸首。
不仅如此,在夏季,也是蚊蝇大量繁殖的季节,他们在食物停留的时候,身上携带的细菌就会趁机污染食物。
孩子在食物的挑选上面,缺乏经验,也没有讲卫生的良好习惯,很容易食用被污染的食物,从而造成呕吐、腹泻等食物中毒的症状。
街头美食
夏天来临的时候,很多人都喜欢在稍显清凉的夜晚,来到小食摊旁,吃上一些美味的烧烤,喝一瓶冰凉的啤酒。为了照顾孩子,也会把孩子带出去,给孩子一杯清凉饮料去热降温。
这些辛辣食物,虽然可以让人的胃口大增,可是长期重口味的饮食方式,容易让孩子上火,造成上呼吸道感染,从而开始出现咳嗽、发烧等等症状。
而且,这些重口味的食物,对于孩子的肠胃也会造成强烈的刺激,会破坏孩子的肠胃功能。
更何况,街头食品虽然美味,但是也是食品安全隐患最严重的地方,父母带着孩子出去打牙祭,一定要慎之又慎。
孩子夏季饮食三原则
原则①、补充水分电解质
在烈日炎炎之下,人体为了保持体温的正常,会通过出汗的方式,来带走身体内部的热量,从而使得体温保持稳定。而孩子天生好动,需要出更多的汗水来排除体内热量。
在出汗的时候,孩子体内的水分流失会非常严重,所以,需要大量的水分来补充,使得身体内部水量达到基本的平衡。
因此,一定要让孩子及时补充水分,不要等到口渴难耐的时候再喝水,此时说明身体已经处在严重缺水状态。
同时,在孩子出汗的时候,随着汗液流失的,还有大量的电解质,电解质一旦缺乏,孩子就会出现头晕、浑身乏力等症状,严重的还可能引起昏迷。因此,夏天孩子流汗过多,需要及时补充电解质。
不要给孩子喝电解质饮料,而是通过日常食物去摄取补充,比如多吃一些水果蔬菜等等。
原则②、饮食清淡多果蔬
夏天的炎热,不仅仅体现在气温上,在人体内部,其实也有着内火旺盛的反应。人体内部的热火,也会随着夏季气温的升高而郁积。
如果没有及时地排解,孩子就会出现内火加重,造成面红耳赤、便秘、口舌生疮等虚火旺盛的症状。
因此,在给孩子的饮食方面,一定要注意避免过多的荤腥油腻,在食品的制作方式上面,也不要采取煎烤油炸等方式,以免让孩子更加上火,增加咳嗽感冒发烧的几率。
因此,在给孩子的饮食安排上面,除了增加水分的摄入之外,更需要增加水果和蔬菜的量。在选择蔬果的时候,需要选择当季的蔬菜水果,尤其是绿叶蔬菜,要在食谱当中占据比较重要的位置。
如果孩子能够适应,家长还可以选择一些苦味的蔬菜,对于祛暑益气、生津止渴有着非常重要的作用。
原则③、干净卫生保健康
夏季气温高,各种细菌滋生,食物存放时间稍久,就会引起食物腐败变质,孩子食用以后,容易引发肠胃炎等疾病,严重的可能引起呕吐甚至昏厥等较重的食物中毒症状。
因此,在给孩子准备食物的时候,一定要保证食材的新鲜,如果食材准备过多,就要及时分成小块,放在冰箱内冷冻,避免在常温下容易腐败变质。
夏季水果食用,家长一定要注意水果的消毒,一般家庭可以使用淡盐水浸泡三十分钟,就可以清除掉绝大部分的细菌。
当然,也可以利用果蔬专用的洗涤剂,有效灭菌和清除农药残留,浸泡之后再用清水清洗干净。给孩子的水果,能削皮的一定要削皮。
夏季凉菜的选择,更是要慎重,建议先用开水稍微烫一下,可以有效避免细菌污染。另外,生熟食一定要分开加工,避免交叉污染。
我是乐观妈妈,每日分享育儿小妙招。今日的小妙招你学会了吗?夏季要多给孩子吃水果蔬菜,冷饮还是要少吃的。
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