饮酒时候有很多食物都会与酒精发生反应，有些食物是在喝酒的时候不可以吃的，那么到底有哪些呢？
核桃：在饮酒尤其是饮用白酒的时候，不宜同时食用核桃。白酒属热性食物，而核桃富含蛋白质、脂肪和矿物元素，也属热性食物，如果同时食用这两种食物，容易导致血热，有咯血史的人更要禁止同时食用。
2.海味：海味不宜与啤酒同吃，因为海味能刺激人体制造更多的尿酸，容易导致痛风，而且由于尿酸的不断产生和不易排泄，病情极易加重。
3.汽水：两者同时饮用，会严重刺激胃黏膜，使胃酸和消化酶的分泌大大减少，从而导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。两者同饮还能引发及加重心血管疾病。
4、腊肠咸肉：一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
5、烤肉烤串：食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
6、牛肉：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
饮酒时吸烟害处大
喝酒的同时吸烟，两者对人体的危害具有协同作用，彼此的毒性会成倍增加。因为烟中的氰化物、苯并芘、一氧化碳等化学物质都有致癌作用，会以烟焦油的形式沉积在人体器官上，酒精则会溶解它们并促其穿过粘膜，扩散到人体内，吸烟的毒害就成倍增加了。而烟毒又会影响酒精在体内的代谢，招致酒精中毒。
喝酒时最好吃什么下酒菜？
1、豆腐菜
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。
2、凉拌菜
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。