如今现在我们生活条件好了，几乎都是每一顿现吃现做，但是也有一些蔬菜买回家之后，由于各种原因没有去做就会在一段时间内长出了芽子。生活中最常见的就是土豆，大蒜，红薯等等一些食物了，那么食物出现发芽的情况，到底能不能再继续享用呢？或许答案和你想的不一样。
土豆发芽后，还能吃吗？
食物也是具有生命的，他会有一种自我防御能力，最常见的土豆也是存在这种道理的，他为了抵御虫害，土豆就会产生龙葵碱这种食物本身就是具有毒性的若是土豆发芽，其中那个部位就会呈现绿色，这说明土豆所含的龙葵碱非常的多，如果你使用这样的土豆进行做饭的话，就会出现食物中毒。就算是对龙葵碱进行了加热或冷冻的处理也不能完全将它破坏掉，因此在我们生活当中，如果发现土豆发芽了，还是直接扔掉吧。
为了预防土豆发芽，我们可以事先把买好的土豆儿装进袋子里，然后放进冰箱，这样的话或许就能够延长土豆发芽的时间在我们生活当中，发芽的东西有很多以下这三种食物发芽之后是可以放心吃的，千万不要以为它和土豆一样，把它傻傻的当做垃圾扔掉。
转告父母：这3种食物发芽后，可以放心吃，别傻傻地扔掉浪费了
1、红薯
冬天可以算得上是吃红薯的季节，尤其是口红，所深受大家的喜爱，而且吃红薯还对我们的身体有很大的帮助。但是红薯放了一段时间之后，也会有发芽的情况产生，那么红薯发芽到底能不能吃呢？其实红薯发芽对于我们的身体健康本身是没有什么危害的，如果说红薯发芽之后出现了发霉症状，我们就不要再吃了，因为这种酶素被称之为黄曲霉，它是一种致癌性的毒素，而且这种毒素在高温下是无法被消灭的。
2、花生
生活当中有很多人肯定都会见过花生发芽，其实这是一种经过专门培育的，大家可以放心的使用，对于这一点大家可以不必过于紧张，如果你发现自己家的花生突然间发芽了，这个时候你就应该观察一下花生的外壳，看看有没有被破坏因为花生在发芽的过程当中，会遭到细菌的侵蚀，导致发霉，这种物质就会使我们的身体产生致癌，给我们的身体健康带来很大的危害。如果是带壳的花生出现发芽的情况还是扔掉吧！
3、生姜大蒜洋葱
大蒜在我的生活当中可以算得上是最常见的调味品了，而且大蒜具有杀菌消毒的作用给我们的健康带来很大的帮助。如果你发现自己家中的打算，有发芽的迹象，是可以完全放心吃的，并不会产生任何的毒素，甚至还有一些人由于大蒜吃不了，故意将她栽入盆中或者是水里让它发芽专门吃大蒜发出的芽称之为蒜苗。
今天的内容就为大家分享到这里，其实在我们现实生活当中有很多发芽的物质，比如说生姜，洋葱这些都是可以放心食用的，但是我们一定要注意发霉的东西，就不要再吃了，不知道对此你有什么看法吗？欢迎在评论区留言发表也可以