空调WIFI西瓜、晚饭有鱼有虾
夕阳西下，往沙发一趴
一块冰镇西瓜在手
就拥有了整个夏天的快乐
但你有没有想过
如此可口的“续命神奇”
一不小心，却会变成“夺命元凶”
有人吃隔夜冰西瓜后险丧命
近日
深圳疾控发布提醒：
一块冰西瓜，差点要了命
隔夜西瓜这么放很危险
这怎么回事？
家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。前几天，刘女士看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。
吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。
第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，医院检查。
医生发现，医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸的是
经过抢救和对症治疗
刘女士的情况逐步稳定了下来
其实刘女士这样的事情
并非个例
几乎每年都会有
因为吃了冰西瓜导致住院的
义乌32岁小伙吃隔夜冰西瓜
两天后休克被送进ICU
今年6月9日，义乌32岁的王先生就因为一块隔夜冰西瓜，有了同样遭遇。
那天下班回家后，王先生因觉天气闷热，就顺手拿了前一天用保鲜膜包好放在冰箱的西瓜食用。不一会儿，他的肚子开始作怪，疼过一阵王先生也没放在心上。
第二天上班后，王先生出现了呕吐、严重腹泻症状，去诊所检查，用药一天仍没有改善。
11日，王先生再次到诊所，出现了晕厥，随医院。送入急诊室，王先生已无意识、休克，心率高达次/分。由于病情危重，随后被送进ICU。
这是由于食物中毒引起的胃肠炎及过敏性休克。好在治疗及时，王先生慢慢恢复了。
8岁男孩吃隔夜冰西瓜
患重症肠道感染
年，陕西一8岁小男孩吃了冰箱里一块已经放了2天的西瓜，不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便，呕吐不仅频繁而且量多。最后被诊断为患重症肠道感染。
平常吃西瓜啥事儿没有
为什么隔夜的冰西瓜吃了之后会这么危险呢？
冰西瓜为什么这么危险？
在很多人眼中，冰箱不仅仅是降低食物温度、增加其风味的工具，更是一个安全的“保鲜箱”，可以有效防止食物中的微生物滋长。因此认为不管什么东西，只要放进冰箱就可以保存很久。
但实则不然。冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。
西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
另外，由于许多人平时会将各种食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌。
所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。
想让西瓜安全过夜
我们必须做好两件事
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意：
①及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
②别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
那冷藏西瓜的时候
要不要包保鲜膜呢？
此前网传有实验证明盖上保鲜膜冷藏的西瓜含菌量更高，因此就传出了保鲜膜会滋生细菌的谣言。
西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，更适宜细菌生长，所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。但是这些细菌并不一定都是致病菌，不必太过杞人忧天。
如果不包保鲜膜，也有可能导致冰箱中食物串味等问题，再加上冰箱的开关都会带来细菌，所以并不是说不盖保鲜膜就一定是好的。
因此，吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。再拿出来吃的时候，也可以将表面1厘米的果肉去除再吃。
（来源：杭州日报、南方都市报、深圳疾控、生命时报）