TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:22:00
在黑龙江省鸡西市鸡东县就发生了一起家庭聚餐的食物中毒事件，王某一家9口人参加家庭聚餐，7人死亡，另外2医院抢救的重大悲剧。事故发生后，警方立即赶赴事故现场。经过警方处警民警的初步调查，排除人为投毒的可能。调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米及棉籽等，各种植物性与动物性食品也能被污染。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米及棉籽等，各种植物性与动物性食品也能被污染。