有的人嗜酒如命，说酒是情怀，酒是验证关系的扛把子，而且还可以美容，喝多点没事，特别到了年底，不少公司都会举行年会聚餐，而酒是年会必备品，不过喝酒也要量力而行，这不在刚刚结束没多久的年会聚会上，南京的老张在年会聚餐时喝了不少酒，回到工作所在地后直接躺在地上，后被发现死亡，公司给死者家属赔了56万元，赔再多钱也挽不回一条活生生的生命。
那么老张为什么会这样突然去世呢？其实就是酒精惹的祸，老张其实就是酒精中*，酒精中*就是我们常说的醉酒，如果一个人喝了大量的酒，身体内的各个机能就会发生变化，变成异常状态，特别是对肝脏的伤害最严重，不仅如此，含酒精饮品是至少7种癌症，口腔癌、口咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌的危险因素，过量的饮酒会增加患这7种癌症的风险，哇塞，这么多癌症都是与喝酒有关，你还想来情怀嘛？即使是微量饮酒也有可能增加患癌风险，况且大量饮酒呢，长期饮酒也有可能会极大的增加患癌风险。
在世界卫生组织有一项组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，高于吸烟引起的死亡率和发病率，在中国，每年约有11万人死于酒精中*，医学上将酒精中*分为急性中*和慢性中*两种，简单的说，酒精中*，立马毙命，酒精肝硬化，慢慢耗命。
正常情况下，喝酒后，酒精的消化流程是这样的，大概20%在胃内吸收，剩下的在十二指肠和小肠吸收，酒精导致的中*和致死的量对于不同的人是不一样的，中*酒精含量一般在70～80克，致死的酒精含量一般在～克，是否发生中*与以下的一些因素有关：胃是空的（空腹者吸收快）、是否有吃肉类食物（脂肪性食物可减慢酒精的吸收）、胃肠的的功能是否正常（胃肠功能好的吸收迅速）、人体内转化酒精的酶的多少（能迅速将乙醇转化为乙酸的不易中*）。
为什么要喝酒呢？除了酒逢知己千杯少，遇到喜庆的事之外，更多得是借酒消愁，生活有太多的无奈，太多的郁闷，所以我们才想着寄托于酒杯，但切记莫贪杯，特别对于男人，因为我们总喜欢什么事都在酒桌上解决。
最新研究表明，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的，还有一点要说明一下喝酒脸红的话，就不要继续喝下去了，脸红的是因为你多携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的喝酒上脸，这个时候再喝酒的话，风险就非常大了。
世界卫生组织的下属机构国际癌症研究署评估了大量研究后指出：饮酒和会增加患口腔和鼻咽癌，喉癌，食管癌，肝癌，乳腺癌和结肠癌的风险，另外还有研究指出酒精可能会增加女性患肝癌和结直肠癌的风险，也有研究显示在患有上消化道癌的患者中，适量饮酒的患者中由癌症导致死亡的风险是不喝酒的患者的1.79倍，大量饮酒的患者中由癌症导致死亡的风险是不喝酒的患者的3.6倍，而在上消化道癌的存活者中，如果继续喝酒可能会使癌症转移的风险提高3倍，在口腔和咽癌患者中，如果在放疗期间或者放疗之后抽烟和喝酒可能会提高下巴患放射性骨坏死的风险。
不过喝酒是一种社交需求的文化，别人敬你酒，你总不该会拒绝吧，就像医生知道喝酒吸引有害健康，但等他们经历了好高强度的手术之后，也会选择吸引或者喝酒来缓解自己的压力，所以我们现在更多倡导的是，喝酒可以，但要适量，偶尔小酌一下还是可以，因为酒也会有益自己的肝脏。