爱吃炒粉的朋友们注意了！10月21日，广东发布食品安全二级预警提醒公众：湿米粉、木耳污染后，食用后可能引起中*！
广东发布食品安全二级预警
内容如下：
广东省食安办、省市场监管局、省应急管理厅提醒您：湿米粉、木耳等食品加工和储运不当容易受到污染，常温长时间会产生米酵菌酸*素，加热烹制无法消除，食用后仍可引起中*。
为预防米酵菌酸*素中*，选购湿米粉等食品时必须查看保质期，家庭制作要注意冷藏储存和当天食用完，如发生疑似中*，应立即停止食用，尽快催吐，医院救治。
天气冷热交替，由米酵菌酸引起的食品安全事故时有发生。
“米酵菌酸”中*已不是个例
事件回顾：10月19日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中*事件最后一名伤者，经多日救治无效不幸去世。至此，9名中*者已全部死亡。
其实就在今年的5月，东莞也发生过类似的中*事件。
东莞一名34岁女子，将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，然后出现腹痛。经过一系列检查得知其是木耳中*，*素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭，随医院ICU治疗，告病危。但由于*素引发身体各器官衰竭，最终抢救无效，不幸身亡。
国家卫健委发布重要提示：慎吃长时间发酵的酵米面类食品
日前，黑龙江发生一起食用酸汤子引发的中*事件，致9人身亡。
19日晚，国家卫健委官方