极目新闻通讯员张琦
时值全国第19个《职业病防治法》宣传周，为减少和控制食品安全事故造成的危害，保障就餐者生命安全。提高员工食堂应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置的水平，武汉中石油昆仑燃气公司（以下简称武汉昆仑公司）于4月28日组织开展了模拟食物中*应急演练。
演练前，武汉昆仑公司生产安全部组织参练人员召开沟通协调会，对演练方案、演练流程、职责分工进行了周密的部署安排，演练共设置7个工作小组，即现场指挥组、调控组、现场处置组、通讯救护组、HSE工作组、后勤保障组、财产理赔组。28日下午15时，全体参练人员集合，公司*支部书记、总经理王忠宣布演练开始。本次演练假设事件：食堂就餐人员晁炜吃过早餐后不久反映恶心、头晕、腹痛，疑似食物中*，食堂人员发现后立即制止其他人员就餐，并立即逐级上报、启动食物中*应急预案，对疑似食物中*人员进行初期施救、催吐，同步联系急救进行送医救治，同时对病人食用过的所有食物及呕吐物进行收集、封存、送检，并对食堂餐厅进行了全面消*消杀。演练过程中，7个工作小组各司其职、各尽其责、协调联动，高效有序开展应急处置工作。
演练结束后，公司应急领导小组对本次演练进行客观点评和总结，认真分析了演练中的好做法和存在不足，参练人员也纷纷表示受益匪浅。
通过这次实战演练，进一步提高了食堂工作人员应急处置能力，并学会了密切