解除有*矿物质的*素
虽然矿物质是我们身体所必需的营养元素，但是其中也有进入体内会妨碍有益营养素吸收或排出，甚至可能会堆积在体内损害健康的矿物质，因此叫做“有*矿物质”。
我们体内经常出现的有*矿物质有铝、镉、铜、铅、水银。根据分析毛发的结果显示，这种有*矿物质在体内堆积的现象，会随着年龄的增长而增加。有没有可以为身体解*的方法呢？
导致大脑机能退化的铝元素
铝会降低脑功能及记忆力是众所周知的事实，而且与婴儿的肾脏功能、行动障碍以及儿童的自闭症也有关。报告中指出，水中铝浓度高的地区，罹患阿兹海默病的几率增加到50%以上。铝对脑的退化影响还没有明确的定论，但对脑的氧化作用已被证实，尤其是生活在含有大量铜元素环境中的人，其症状会变得更加严重。而人处于缺锌的状态时，对铝的吸收率会更高。
锡箔纸的材料是铝箔，经常使用于食物的烹调及保存上，每个家庭的使用量也是极大的。部分研究报告中显示人体内约20%的铝蓄积量是由于使用锡箔纸造成的，但至今尚没有确切的答案。此外，抗酸剂、牙膏、除臭剂、铝锅、水中也都含有不定量的铝，因此铝在体内囤积的几率非常高。
因为吸烟残留在身体里的镉元素
年，日本富山县许多居民因腰、手、脚的关节疼痛而就医，但那时始终未能找出原因。由于不清楚病因，因此便根据症状取名为“痛痛病”。到了年，日本*府终于公布“痛痛病”是因镉所引起的。镉在缺乏锌的状态下会堆积在脑及身体里，与必需矿物质或维生素结合后会妨碍其作用，且堆积在肾脏及肝脏内，残留在体内的时间为16～33年。
现在镉蓄积的主要原因是吸烟（直接吸烟及间接吸烟：吸烟时烟的15%被吸烟者吸入，剩余的85%通过空气被周围的人吸入）及加工的精制谷类。此外，镉在工业加工过程中经常被使用，在被污染的水中生长的贝类中也有发现。
引发精神疾病的铜元素
铜是必需矿物质，同时也是*性矿物质。通过被污染的自来水管、厨房以及游泳池的抗真菌剂广泛地散布。
铜过剩对人类而言才是更大的问题。每人每天需要2毫克的铜，不用通过食物，光是通过喝自来水龙头里出来的水就能满足所需的量。
怀孕时，血中锅的浓度会急剧升高，直到分娩后的一个月都处于增加的状态，怀孕期间铜中*的危险性比其他时期都高。而且大量铜的快速堆积，有可能导致流产及早产的现象。铜也是产后抑郁症、不安、妄想症、精神分裂症等精神疾病的诱因。
铜中*现象发生在喝铜水管里的水、使用铜锅、服用避孕药、子宫内使用铜装置时，且锌、维生素C、维生素Ba的不足也会引起铜中*现象，因此利用净水器或喝矿泉水是避免体内铜过量的有效方式。
导致精神涣散的铅元素
美国的尼德曼教授通过对阿拉巴马州伯明罕的一二年级学生做调查，来了解长期堆积于牙齿的铅的程度。结果显示，铅浓度高的孩子的智商比铅浓度低的孩子平均低4～5分。铅浓度过高时，注意力与记忆力也会急剧下降，且脑波检查结果也对铅浓度的差异而有所不同的反应。结果显示，在铅浓度高的孩子当中，没有一个人的智商超过分，而在铅浓度低的孩子中，有5%的人智商是在分以上。
现在，铅暴露在生活中的危险与过去相比大大减少，但危险性依然存在。铅一般通过自来水管中被污染的水、油漆的粉尘、包装纸、玩具、杀虫剂、化妆品（睫毛膏、烫发用品等）、文具（绘画颜料、铅在体内囤积，经过长时间后*性才会发作，出现症状时多半都橡皮擦）、电池、笔记本的使用而引起中*。
铅在体内囤积，经过长时间后*性才会发作，出现症状时多半都已经构成足以致命的问题。铅在钙、锌、铁等必需矿物质含量低时，其*性也增强。缺乏这3种矿物质的人，通过食物及营养补充品来维持均衡是很重要的。
蔬菜是最常见的铅污染食物
蔬菜是人们不慎吃进铅的主要来源。蔬菜中的铅主要来自水、空气和土壤，因此种在马路旁的蔬菜的铅含量会很高。
此外，受到环境污染而含铅的食物有鱼虾、肉类、水果、鸡蛋等。加工食物则会因为在加工过程中使用含铅的物质而受到铅污染，如皮蛋、爆米花等。
要点：减少*性矿物质的生活习惯
.尽量避免走交通繁忙的道路，空气污染或有沙尘暴时尽量不要外出。
·蔬菜要去除最外层部分，且在流动的清水下冲洗。为了除去污染物，可以
用加了醋的水（水与醋为1：1）充分冲洗。
避免使用铜和铝等材质的厨房用品。不要用锡箔纸来包裹食物，可以先用金枪鱼等大的鲜鱼每个月吃的次数不应超过两次。
吸油纸包装后，再使用锡箔纸。
减少饮洒量。喝酒也会增加铅和镉在体内的吸收程度。
损伤神经的水银
对于梦想着长生不老的秦始皇，方士（秦朝的医生）所开的处方损伤神经的水银是水银，也就是汞。汞在少量摄取时，可以暂时使皮肤紧绷，因此秦始皇认为这是长生草，便收集全国的水银，用水银来制作荷花池，甚至将水银涂到脸上。历史记载秦始皇因水银中*导致鼻子腐蚀、患有精神疾病，不断施行暴*，导致最后被推翻杀害。
汞是严重的有*物质，会少量出现在被污染的食物及补牙用的汞合金之中，如果吃到从污染水源中抓到的鱼，对健康有极大的危害。
环境部门表示，我国成人体内汞的平均浓度，与美国、德国等先进国家相比，最多高出至8倍。
汞中*时会出现慢性疲劳、肌肉无力、神经过敏等症状，严重时会导致急性呼吸道感染、肺气肿、肺炎等呼吸系统病症，一旦接触到皮肤时会引起严重的皮肤炎。即使很少量的汞，也会导致与阿兹海默症相似的神经损伤。
由于近年来海洋污染越发严重，使鱼类含有大量的汞，而且体积越大脂肪越丰富的鱼，其堆积量也越多（会增加到水中浓度的万倍左右）。即使高温烹调汞也不会消失，反而更加浓缩。因此，美国食品药品管理局禁止孕妇吃金枪鱼、鲨鱼、剑旗鱼、马头鱼、鲭鱼等。
含有汞的电池及荧光灯在使用时不会影响健康，但丢弃时却会引发严重的问题。一个荧光灯中含有25～30毫克的汞，相当于能让一只兔子死亡的致命量。虽然电池中只含有微量的汞，但由于使用量普遍，因此随便丢弃的电池会对土壤及空气造成严重的污染。荧光灯与
电池必须要单独回收，且尽量避免触摸破损的电池。
解除有*矿物质*素的方法
尽量摄取对解*有益的食物：像蛋氨酸及胱氨酸等含有磺成分的氮基酸，具有防止水银、铅、镉中*的效果。这种营养元素富含于大蒜及洋葱中，螃蟹、龙虾中也含量丰富。鸡蛋不仅富含蛋氨酸、胱氨酸，且含有卵磷脂成分，对解*也很有帮助。
多吃富含锌的牡蛎、鲍鱼，可以降低体内的铅浓度。海带芽或海带等海藻类含有黏液性物质——褐藻酸，能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。绿茶中丰富的儿茶素可吸附重金属，以防被体内吸收。
多补充维生素C：*性矿物质进入体内后，会与其他矿物质进行抗争，这种对抗*性矿物质的矿物质称为“拮抗剂”，是抵御*性的第一道防线。*性矿物质进入体内与其结合，使之排出体外的物质叫做“螯形化合物”，除去重金属时使用的D-青霉氨与EDTA，是产生螯合作用的药物。
维生素C也会产生螯合作用，动物实验结果证实其效果也非常明显。给予维生素C时，则减少了22%。维生素C与大部分重金属能充分结合，帮助*性矿物质有排出体外。因此*性矿物质污染严重时应多摄取维生素C，维生素C对去除镉也有明显的效果，因此维生素C在解*过程中，是非常重要的营养元素。
额外补充锌：降低体内铅浓度的另一种重要物质是锌。锌是拮抗剂，在肠内能阻止铅被人体吸收，且能降低脑及身体内的镉数值。因此，补充含锌的营养品是很有益的。
服用钙：充分摄取钙能够预防铅在体内囤积。当体内的钙足够时，能使铅更容易排出体外，且对降低铝等*性矿物质也有明显的效果。
铅或铝等重金属若长时间囤积在骨骼里，会分解骨组织以血液方式排出。停经后骨头的损伤也会大增，这时候血中的铅浓度有可能上升。
补充硒：硒特别对水银有拮抗剂的作用。爱吃金枪鱼等体积大、脂肪多的鱼类的人应服用硒补充品。