湖南日报·新湖南客户端4月7日讯(通讯员蒋娅婷张权波)春季以来,气温升高,雨水丰富,野生蘑菇进入生长旺季。为预防野生蘑菇中*事件发生,永州市冷水滩区食安办、区市场监管局提醒广大群众:野生蘑菇食用风险极高,请不要采摘、购买、食用野生蘑菇。
野生蘑菇种类繁多,许多*蘑菇与可食用蘑菇外形相似,鉴别需要借助专业仪器设备,目前没有简单易行的鉴别方法,一旦误采误食,发病急、无特效药物,死亡率高,对身体健康及生命安全危害极大。请广大群众不要相信网络或民间流传的一些没有科学依据的“鉴别*蘑菇技巧”,户外踏春郊游,不要因好奇贪食或偏听偏信采摘食用野生蘑菇。
如食用蘑菇后如出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等食物中*症状,或精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,要立即用手指压迫舌根催吐,医院治疗,告知医生蘑菇食用史,最好携带剩余蘑菇样品或图片,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施。
全区各类餐饮服务等食品生产经营单位要严格落实主体责任,切实把好原料采购关,购买蘑菇应从人工培育种植食用蘑菇中挑选,并避免有*蘑菇混入其中,严禁自采、加工、售卖野生蘑菇,确保公众饮食消费安全。