某公办养老院食堂出现老人集体食物中*现象,你是民*局的工作人员,领导让你负责调查,你怎么做?
林海鹏
对于公办养老院食堂出现老人集体食物中*的问题,应以老人的生命安全为中心,及时处理,开展调查。否则会危害老人的身体健康,引发民众对公办养老院的质疑,产生负面影响,引发不良的社会舆论。因此,我会从以下方面开展调查:
一、成立小组、开展工作。
我会邀请食品药品监督管理局、质监局、工商局和公安局等部门共同组成一个调研小组,多方协作,开展此次调查工作。到医院了解中*原因,是否由于食物相克或者是由于食物本身而导致的中*。将食堂中的食物送往检测机构检测,了解中*的具体食材,是否由于食材的过期,不新鲜等原因导致。
二、调查取证、分析研究。
首先,医院,整理老人的病例报告,找到引发病情的相同点,是否由于食物相克、食物不新鲜等导致的中*,并以此作为调查的基础;其次,到养老院调查食物中*当天的菜单、采购的食物,调取监控查看当天食堂的情况,并对采购人员和后厨人员进行询问取证,是工作人员的过失例如不清楚食品的新鲜程度、不明白食物的相克,还是有人恶意为之,查明原因;再者,聘请专家对现有信息进行分析,如果存有食物残余,带到专业检测机构进行检测,与询问结果相比对,确定调查结果。
三、持续