十月已至，又到了一年一度品尝大闸蟹的季节，不少人都会比平日吃得更多吧！人们一般每次只吃一至两只普通的蟹，但在蟹季里，很多人每次都会吃三至四只，而且可能一星期要吃几次。然而，大闸蟹是寒凉带湿的食品，吃一只不会有什么事，但如吃得过量，则可能会引发不少健康问题，大家对这方面应多加注意，并要懂得节制。为了让蟹迷们可以放心细品蟹宴，特此分享吃蟹的五大注意事项。
公蟹和母蟹哪种较寒？
我们都知道螃蟹属于比较寒性的食物，吃多了会引起身体的不适，可是人们常常更偏母蟹，这是因为公蟹比母蟹更具寒性吗？目前，并没有正式统计数字显示公蟹比母蟹更寒凉。大家喜欢吃母蟹，是因为母蟹比公蟹含有更多的*膏，这种*油油的膏状物不仅营养丰富，而且吃起来非常美味可口。
哪些人士不适宜多吃大闸蟹？
小朋友和老人家的身体没那些强壮，容易被细菌入侵脏腑，引致多咳多痰，并令大便变得比较散，甚至造成腹泻。所以小朋友和老人家最多一星期吃一次好了，每次只吃一至两只。至于一般成年人，也最好不要天天吃，而且每次也不要吃多过两只。特别是要来月经的女性，千万不要吃太多大闸蟹，因太寒凉的食品会使经痛加剧及月经不顺畅。
哪些体质的人最好少吃为妙？
大闸蟹性寒，所以寒性体质的人尽量少吃。寒性体质是一个人综合体质的表述，这类人常表现为手脚冰冷、面色苍白、极易疲劳、常拉肚子、喜热恶寒。如果细分，我们的脏腑也是就有寒、热性的。比如肠胃寒的人，便容易引致腹泻等现象，而肺寒的人，则会咳得厉害。另外，皮肤过敏、湿疹及对海鲜敏感的人都应少吃为妙，因大闸蟹会令敏感的不适现象加剧。
吃大闸蟹期间吃柿子会导致食物中*吗？还有什么食品是不能与蟹同食的？
民间常有传闻，指蟹和柿子同时进食会引致食物中*，其实如果只吃一只蟹和一个柿，并不会有大问题，大量进食才会有问题。因为柿子难消化，与蟹一同食用的话会容易造成肠胃不适。除了柿子外，吃大闸蟹时也不宜配以其他寒凉食品一起食用，如西瓜、火龙果、梨、苦瓜、鱼生、雪糕等，因过于寒凉会引致腹泻、呕吐等情况。
吃大闸蟹时，最好配上哪些食品同享？
既然不能配以寒凉食品，那就要阴阳结合，搭配温性的食物。比如在大闸蟹的烹煮过程很多时都会用上紫苏叶，因为紫苏叶属于温性食品，可以中和大闸蟹的寒气。另外，吃大闸蟹时，可以醮上加上姜丝的醋，同样能达到中和寒气的效果。此外，大闸蟹一定要乘热吃，别等到凉掉了才吃。
最后要说的是，品尝美食其实都是为求开心，正所谓少食多滋味，只要别吃过量就不用令自己身体苦恼。