食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为了有效提高教师应对幼儿园食物中*事件的紧急处置能力，最大限度减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。为此，潼关县中心幼儿园特进行了食品中*应急演练活动。
为了确保食品安全应急演练活动的顺利开展，让参加活动的老师熟悉演练过程，并引起高度重视，在活动开始前，翟海燕园长对本次活动进行了重点部署，保健园长张鹭组织学习了《潼关县中心幼儿园食品中*安全应急演练方案》，确保本次演练活动顺利开展。
上午12点模拟班级孙怡娜老师向保健医生报告用餐结束后发现7名幼儿有呕吐、腹痛等症状，立即找到保健医生要求诊断。
保健医汤老师立刻奔赴现场，对幼儿进行了认真细致的检查，确认疑似食物中*，及时把情况汇报给保健园长，保健园长立即拨打。
保健园长张鹭立即报告翟海燕园长，启动了《潼关县中心幼儿园食品中*应急预案》，同时通知包级领导对其他各班进行巡查，后勤立即封锁厨房、食品留样柜、储藏室并对幼儿呕吐物进行了留样保存。
翟园长立即就幼儿园食品中*疑似病例向上级部门上报，同时要求抢救组及时抢救幼儿。
疑似食物中*班级教师及时幼儿家长进行联系，留园领导小组做好家长以及幼儿安抚。
演练活动结束后，翟海燕园长对本次活动做了总结，再次强调了食品安全的重要性，同时提醒幼儿要健康饮食，杜绝食物中*现象的发生。各班教师也要通过多种形式，对班级幼儿开展食品安全主题教育活动，引导幼儿了解预防食物中*的方法，提高幼儿的安全意识。（张鹭关海侠）