食物中毒

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食物中毒在家怎么处理 [复制链接]

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主题:食物中*应急处置预案

7..发生食物中*时,发现人的职责

7...报告监控中心讲明自己的身份、所在地点、食物中*人数、中*程度及中*症状等。

7..2.报告人应看护中*者,保护现场,不挪动任何物品。

7.2.监控中心职责

7.2..接到食物中*通知后,问清时间、地点、中*人数、中*程度、中*症状,并做好记录。

7.2.2.简明扼要通知应急指挥部人员到达食物中*现场。

7.3.总经理、副总经理

()听取情况报告,对各部门工作予以协调,统一下达指令。

(2)对应急措施进行果敢决策,通知有关部门做好善后工作。

7.4.各相关部门的任务

7.4..餐饮部

()按现场指挥员要求,负责与急救中心“20”和属地相关部门联系。

(2)有关疫病控制部门来店时,负责介绍中*情况和做好接待工作。

7.4.2.保安部

()立即赶赴现场,划定警戒线,控制无关人员进入或围观。

(2)协医院。

(3)做好发现人、现场知情人和中*者的访问记录。

(4)饭店领导决定通知公安局时,及时与公安局联系并做好接待工作。

(5)如中*者死亡,应派专人负责保护现场,开展初步调查,如系投*,应立即控制嫌疑人。

(6)将有关资料(包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料)登记备案。

(7)发现投*者或可疑人员,应立即对其加以控制,以待交送警方处理。7.4.3.值班经理、客房部经理

()执行饭店领导的一切指令,向客人做好解释工作,稳定客人情绪。

(2)必要时,立即通知中*者所在旅游团或其家属。

dengxiaogen

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在生活中没有做好食物的处理工作,或是误食了过期的食物,因此很容易就会引起食物中*的情况,那么食物中*在家怎么处理?

食物中*在家如何处理

1、饮食法

如果中*的情况是因为吃了变质的鱼、虾、蟹而引起的,可以取适量的食醋加水稀释后一次服下,此外也可以采用适当的紫苏和生甘草一同煎服。如果是误食了变质的饮料或防腐剂,则可通过饮用鲜牛奶或其他含有蛋白质的饮料来达到解*的效果。

2、催吐

在家出现食物中*之后,建议大家在食物中*后的一小时内采用催吐的方法来解决。推荐大家取适量的食盐加开水融化,待开水冷却后一次饮下,如果不吐,可以多喝几次帮助迅速催吐。此外,可以将生鲜姜捣碎后取汁用开水服用,以达到催吐的效果,如果吃下去的是变质的荤食,则可服用十滴水来帮助催吐。

3、食醋

食物中*之后我们不要慌张,可以找一些食用醋然后加水稀释之后一口喝下,食醋不光是我们做饭的好帮手对于食物中*也有很好的解*效果。

4、导泻

可以选择泻药服用之后就可以很好的排泄出来,对身体也是很好的,不过肠胃不好的人还是不要尝试了,及早就医就是最好的。一般用大*、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

食物中*得症状

1、沙门氏菌食物中*时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。

2、肉*中*是肉*梭菌*素中*的简称,在细菌性食物中*中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

3、葡萄球菌肠*素食物中*,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。

4、副溶血性弧菌食物中*,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中*。

(本文由彩牛养生网整理或引用)

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