食物中毒

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防范食物中毒事件发生,我市开展ldqu [复制链接]

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为了消除食品安全风险,防范食物中*事件发生,今天,云浮市按照省的统一部署,在全市范围内开展“湿粉统一查”专项行动。

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(专项行动现场)

在本次专项行动中,市场监督管理部门工作人员全面检查了我市湿粉类产品在生产、销售、餐饮等三个环节的安全状况,重点检查了相关生产经营者经营资质、制度执行情况、产品包装、生产经营过程等,此外,还针对相关经营者进行了食品安全监督抽检。

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(专项行动现场)

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在近日,黑龙江省鸡西市鸡东县发生了一起因食用过期米面制品而引发米酵菌酸中*致人死亡的事件,米酵菌酸可能存在于发酵玉米面制品、变质鲜银耳木耳及其它变质淀粉类制品中,中*后死亡率高达40%-%,而且目前没有特效药,后果严重。

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(专项行动现场)

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此外,米酵菌酸还有个特点就是耐高温,使用℃开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性。

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(专项行动现场)

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市场监督管理部门表示,下一步将继续按照省的相要求,在每月的头一个工作日开展“湿粉统一查”行动,并结合日常检查等工作,持续加强对湿粉类食品的市场安全管工作,全力保障人民群众的消费安全。

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