食物中毒

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关于食物中毒,你知道哪些 [复制链接]

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患者表现

食物中毒通常在吃东西后立即发生,或直到数日或数周后才发生。常见症状包括:

恶心或呕吐

腹痛

水样或血性腹泻

处理方法

1.如果症状严重,应当及时就诊

剧烈的腹痛,无法进食或喝水

呕吐出血液或大便中带血

体温超过38℃

2.多喝水,避免脱水

喝足够的液体以免发生脱水,保证充分的休息

对于更加容易发生脱水的老年人和儿童,应在就诊前积极补充水分

3如果进食不会加重现有的症状,可以尝试吃一些易消化食物来补充能量

4注意休息

●大部分患者不需要特殊治疗,症状会自行好转

常见误区

使用抗腹泻药物

●通常认为腹泻是身体对于病原微生物的保护性反应,腹泻可以排出毒素。腹泻严重会导致脱水,可以通过补充水分得到纠正。盲目止泻可能会导致症状持续更久或者更为严重的后果

盲目催吐

●吃了有毒物质后,人们觉得将吃过的东西呕吐出来会减轻中毒程度,因此会考虑用手指、筷子、压舌板等催吐。这种行为可能会导致咽喉损伤或堵塞气道。如果患者吞咽了腐蚀性的东西,液体反流会进一步烧伤咽喉,导致疼痛和不适

风险预防

在更换尿布、.上厕所、擤鼻涕、触碰动物或倒垃圾后洗手

留意食品安全

建议:

不要食用未经巴氏消毒的奶或由其制成的食物

在食用水果和蔬菜前仔细清洗

将冰箱的冷藏室设定在4℃以下,冷冻室设定在-18℃以下

充分煮熟肉类和海产品,如将鸡蛋煮熟至蛋黄凝固

彻底清洗接触了生食的双手、刀和砧板

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