北京看白癜风哪间医院最专业 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/外貌朴素的蘑菇含有剧毒，误食后不仅容易中毒，而且危及性命。
图说：毒鹅膏。图片来源：欧洲时报德国版
连日来，德国秋雨连绵，路边、树林里冒出了不少蘑菇。不过，这些蘑菇绝非百分百友好类型，乱吃是会出人命的。
据欧洲时报德国版报道，前几天，德国北威州Kaarst镇一名28岁女性，在森林里散步时误采了毒蘑菇并回家烹饪食用，结果因为食物中毒不治身亡。上周四，还是在北威州，另一个小镇Rommerskirchen也有一个家庭因为食用毒蘑菇而中招。当天，这个家庭中的3名成人和一名12岁男孩先后出现食物中毒迹象，医院接受治疗。
据北威州地区发言人称，这两起食物中毒事件都是由于食用了野外采摘的剧毒蘑菇引起的。这种蘑菇名为“毒鹅膏”(GrünerKnollenbltterpilz，又称“绿帽菌”“鬼笔鹅膏”“毒伞”“死亡帽”，在欧洲广泛分布，它的伞盖通常呈灰绿色，含有毒肽和毒伞肽两大类毒素。）
由于这种毒蘑菇和普通蘑菇闻起来没有差别，误食后也并不会立即出现不良反应，要等8到12小时之后才会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此后一两天内，患者会出现欺骗性的症状减轻现象，此时如果没有及时就医，潜伏的毒素就会抓紧时间对内脏展开攻击，尤其是肝功能会遭遇严重破坏，导致误食者死亡。
图说：豹斑鹅膏。图片来源：欧洲时报德国版
据悉，德国有数千种蘑菇品种，其中约种有毒。根据统计数据，致死人数最多的正是毒鹅膏。此外另有一种有毒的“豹斑鹅膏”(Pantherpilz)，由于外形与可食用的“腮红鹅膏”相近，也导致不少人中毒入院。
除了德国，意大利也出现过食用毒蘑菇导致中毒的事件。今年5月，意大利塔兰托省吉诺萨市（Ginosa）的一家人在食用野外采摘的蘑菇后发生食物中毒。
据欧洲时报意大利版报道，当时，塔兰托省吉诺萨市（Ginosa）一家三口到乡下采摘野蘑菇。在未经卫生检查的情况下就带回家烹饪并食用，结果全部中毒。3人中情况最严重的是56岁的父亲，因食用量最大，他中毒的症状最为严重，后被送进塔兰托省Moscati医院的重症监护室接受治疗。他的妻儿中毒情况较轻，在接受紧急救治后已无大碍。事后调查显示，这三人也是因为食用了毒鹅膏导致的中毒。
在荷兰，因为食用毒蘑菇中毒的案例今年也有所增加。据荷兰乌特勒支UMC医院的国家中毒信息中心（NVIC）的数据，截止目前，荷兰已发生了28起食用有毒蘑菇中毒案例，而年全年才只有11个案例报告。
除了蘑菇，还有野生栗子、野韭菜等等许多“大自然的馈赠”，但这些美食也有各自相对应的、容易被误认的有毒品种，因误采而中毒的事件也是屡见不鲜。如果去林中采摘，务必认真识别，千万不要误食有毒“近亲”。
新民晚报记者梅璎迪
