食物中毒

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如何预防食物中毒请重视食品安全 [复制链接]

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今天我们就来介绍一下什么是食物中*?

食物中*的定义

与很多人印象中不同,寄生虫病、食物过敏、慢性中*、暴饮暴食引起的急性胃肠炎或伤寒、病*性感染等肠道疾病都不属于食物中*的范畴。

食物中*是当人们食用了含有生物性、化学性有*有害物质的食品或误食了有*有害物质后,出现非传染性的急性、亚急性疾病。(24h或48h发病)

如何预防食物中*?

遵循“食品安全五要点”,让食物保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、并在安全的温度下保存、使用安全的水和食物原料,可以有效减少食物中*的发生。

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