“民以食为天，食以安为先。”
食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康。然而，就有一些不法商贩，违法超量使用食品添加剂销售给广大群众。
不仅存在侵犯社会不特定消费者健康安全的隐患，还让自己遭受了牢狱之灾......
案情简介
我不知道这个添加剂超一点是犯罪，哎，我现在真的很后悔，我以后拒不再犯......
年10月下旬，曾某在尤溪县经营蛋糕房期间，在生产制作绿豆饼、黄米糕过程中超限量使用脱氢乙酸钠，并予以销售。
法官普法
脱氢乙酸钠是一种食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛地应用于饮料、食品、饲料的加工业。严格按标准剂量添加则对人体无害。但一旦超过这个量的话，会造成食物中毒事故或者其他食源性疾病。
年10月31日，尤溪县市场监督管理局对曾某经营的蛋糕房生产、销售的绿豆饼、黄米糕进行抽检，经名成腾德检测服务有限公司检测，涉案绿豆饼和黄米糕中检出脱氢乙酸及其钠盐2.56g/kg、3.48g/kg，检验结论为不合格。
图为当事人违法生产经营所使用的食品添加剂
经尤溪县食品安全委员会评估，涉案绿豆饼和黄米糕中脱氢乙酸及其钠盐，均足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。
年1月9日，曾某自动到公安局投案。
法院审理
尤溪法院经审理后认为，曾某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的罪名成立。曾某自动投案并如实供述所犯罪行，是自首，可以从轻处罚。根据曾某犯罪的事实、情节，其不能适用缓刑。
据此，依照相关法律规定，判决曾某拘役4个月，并处罚金人民币元。
法官说法
《中华人民共和国刑法》
第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
作者：陈惠娟，詹学积
来源：平安三明
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