炭素材料生产中产生的粉尘主要是碳粉，各种机械加工时，使部分焦粉飞溅和扬起；烟气主要是生石油焦、煤焦油和沥青中的挥发分和烟气。在炭素生产中，使用天然气、煤气、重油等燃料，如天然气主要组成是甲烷，它一般无害，但空气中天然气含量大于10%时，可使人窒息。各种煤气中含有一氧化碳，一氧化碳有强烈毒性反应，空气中CO允许含量不超过20mg/m3。二氧化硫是造成酸雨的根源。
粉尘中各种粒级(某一种粉尘直径范围)所占的质量百分数或颗粒百分数称为质量分散度或粒度分散度。如果粒径小的粉尘百分比大，则分散度就高，掌握粉尘的分散度对收尘具有重大意义，粉尘分散度是机械收尘系统中管路配置、管径计算以及选收尘设备的主要依据之一，另外，由于微细尘粒(5pm以下)的粉尘对人体危害很大，因此，分散度越高，越要做好防尘收尘工作。
微细粒子由于产生的高温影响，粒子表面电荷、布朗运动和声波的振动以及磁力的作用，使尘粒相互碰撞而引起凝聚，粉尘的这一特性对收尘机理起着不可忽视的作用，如近年来发展起来的超声波新型收尘设备，就是利用粉尘的凝聚性来收尘的。
粉尘被水或其它液体湿润的现象，称为湿润性。所有粉尘可根据能够被水湿润的程度不同分为两大类，疏水性粉尘和亲水性粉尘，粉尘的湿润性与粉尘的粒径和液体的表面张力有关，对于以F的微细尘粒，即使是亲水性的，也只有在粉尘与液滴具有较高的相对速度的情况下才能湿润，表面张力小的液体越能湿润尘粒的表面，各种湿式收尘器主要是依靠粉尘的湿润性能来捕集粉尘的。
粉尘的产生过程中由于物质的激烈撞击、粒子彼此间或粒子与物体间的摩擦、放射性照射以及电晕放电等作用而发生荷电。当粉尘荷电以后，其物理性质有所改变(凝聚性及附着现象等)，同时对人体的危害也将增加，电收尘器主要是利用粉尘的荷电性来捕集粉尘的。
沥青挥发分对人体有害，即使只与皮肤接触也会损害皮肤，何况可能含有致癌的成分，氟气是具有强烈毒性的，氰酸和氰化物更是有剧毒。生产中排出的挥发分、烟气、分解气体、燃烧不完全的炭黑烟尘、炭粉、苯等物质经过呼吸器官、肠胃道进入人体，当超过一定量时都会引起中毒。即使是无毒性的炭粉尘，也不能吸入肺部等器官内，也不能过多地与皮肤接触。例如焦粉进入皮肤毛孔内，可能形成皮肤小黑点。还有，炭素材料生产中，锻烧炉、焙烧炉、石墨化炉、烧结炉、沥青熔化池、浸渍罐等处，有大量的高温气体和高温热辐射，对操作人员产生危害，长期下去，也会引起疾病。此外，机器的噪声长吋间容易引起操作者的疲劳和听力损伤。
